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初訪問。
21:30頃到着。
先客ナシ。
店内に入ると、厨房の中で夫婦らしき2人が携帯を手に雑談中。
チャーシューメンを注文して待っていると、
調理中も雑談をしながらの作業。
よく見ると、奥のテーブル席の食べ終わった丼ぶりも片付けられていない。
カウンターに備え付けのセルフの水もぬるい。
出来上がるまで雑談は続き、
ようやく出てきた物も、
まずはスープはぬるい。
麺は茹でが足りず硬くて粉っぽい。
乗せられたモヤシは逆に茹で過ぎでシャキシャキ感が無い。
チャーシューはショッパイし、
結局、麺もスープも残して店を出ました。
最後まで雑談は続いてました。







残念ながら、もう足が向く事は無いでしょう。

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