※富山の二郎系

【訪問時期】2015年1月3日(土)17:30入店、先客2名、後客1名。
【動　　機】とんこつ えびすこの後、こちらへ寄ったらやってなかったので新湊の海王で温泉に
入って次の目的地に行こうと思ったらやっていたのでよってみました。
【訪問回数】初訪
【注　　文】とみぃ’ず二郎(900円)
【評　　価】トッピングは高いのでパスしました。まあデフォでも高いですが。
[ スープ ]　見た目と違ってライトな豚骨醤油。背脂もたっぷりですがそんなにコッテリはしてませんね。もう少しパンチがあってもいいかも。ニンニクはおろし系でこちらももっと効いていてもいい感じです。
[ 麺　 ]　傾奇者を使ったという自家製麺。太ストレート麺ですが、コシはあまりなくフワフワ感がありかなりうどんライクな麺ですね。こちらももうちょっとゴワゴワ感あってもいい感じです。麺量200g位でしょうか。
[ 具　材 ]　角煮っぽいバラチャーシュー2枚とほぐし系の肉、もやしメインの野菜、たっぷり背脂とそのうえに糸唐辛子と七味。量はそこそこありますね。肉は軟らかくまあ美味しいかったです。
【 総　評 】
ちょっと詰めの部分で粗が見える二郎系でした。もう少し安いといい感じがします。
ごちそうさまでした。