※富山の二郎系

【訪問時期】2015年1月3日(土)17:30入店、先客2名、後客1名。
【動　　機】とんこつ えびすこの後、こちらへ寄ったらやってなかったので新湊の海王で温泉に
入って次の目的地に行こうと思ったらやっていたのでよってみました。
【訪問回数】初訪
【注　　文】とみぃ’ず二郎(900円)
【評... 続きを見る

2012/12/23に訪問。
交差点側の駐車スペースから入ると、券売機は店の右奥。
掲題のをポチっと押してカウンターに提示。ついでにら本の味玉クーポンも差し出します。
こちらは、国道沿いのサービスエリア的なお店でゲームセンターが併設しています。食券と引き換えにもらった番号札で呼び出され、自分で席まではこぶシステムです。
太麺のた... 続きを見る

最初から850円と少々お高い印象で、二郎増し(野菜と背脂増量？)が150円で、画像の山盛り状態にするだけで1000円となり、県内の他店の二郎風と比較しても多少の割高感が否めません。
茹でたもやしの上にたくさん乗っている背脂は富山ではほとんど見かけない粗挽き状態で、ぷるぷるとした食感がかなり好印象でした。その周りには豚の角煮がたくさん並んでいますが、味付けがどうもスープ... 続きを見る

2012/2/22
純米無濾過生原酒さん、朴さんさんのレビで気になるコチラ。
営業時間は10時からみたいなので、遅めの朝ラーできました。

10時30過ぎ着。既に1名ずつ二組のお客さん、他に食事では無いお客さんも数名いらっしゃいます。。注文は発券機で。ラーメンは･･もつ鍋、まぜそば、つけ麺･･ノーマルなラーメンは目に留まらず、前述のお二人... 続きを見る

つけ麺と同じ極太麺を使った豚骨醤油ラーメンですが、浮いている油の量は多いもののスープ自体は特別濃厚という感じではなく、味付けもおとなし目でした。ただ、それなりに何かダシ？の味はしていたので、極太麺ではなく中太麺あたりの方がベストマッチのスープのように感じました。その一方でつけ麺ではゴワゴワとした食感だった麺は幾分柔らかくなって、程よいコシとモチモチ感が楽しめて美味しかったので、... 続きを見る

見た目にはとても美味しそうに見えました。丼と一緒に油とタレの入った器が出てくるので、丼に垂らしてよくかき混ぜていただきます。一口食べてみるとやけに薄味でした。そういえば最初にかけたタレは麺の量に対してかなり少なかったような気もします。仕方ないのでカウンターに置いてある醤油を適当にかけて調整してから再び食べ始めました。麺の上には、小さく刻んだチャーシューやフライドガーリックなどが... 続きを見る

某ブログの記事では、富山では珍しいベジポタつけ麺との事で、かなり期待して行きました。自家製という極太麺は微妙に縮れていて、コシが強過ぎてゴワゴワとした食感で、食べ応えあり過ぎでした。富山ではこういうゴワゴワとした麺はここだけではないでしょうか？いわゆるラーメン二郎の麺ならそういう食感かもしれませんが、個人的な感覚ではつけ麺には合ってないような気がしました。つけ汁はベジポタの言葉... 続きを見る

2012/2/3
国道8号線の本郷西部交差点にあるサービスエリアの食堂です。ブロガーさんの記事で自家製麺、自家製カレーが売りで、つけ麺、まぜそば等、色んなラーメンがあるのを発見。これは行ってみねばとお昼に訪店です。
麺類とその他のメニューで分けられた券売機で食券を購入します。壁のメニューを参考に極太麺を使用しているという博多もつ鍋ラーメンを選択です... 続きを見る

こってりあっさりおなかいっぱい
麵が好みでなかった

なんてことのない普通のラーメン。メニューはたくさんあるが、普通のラーメンがこれでは・・。