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コメント
おはようございまーす！
もつ鍋ラーメンですかぁ～♪
熱々で良さそうですね＾＾
＞自家製カレーが売り
↑
再訪時はカレーですね！
たく☆ | 2012年2月4日 09:13こんにちわ！
サービスエリアの食堂ですかぁ！マイクで呼ばれるところなんかいいですね～！
極太麺っていうのが凄く気になりますね～?
博多モツ鍋といったらなんとなく細い棒麺みたいな麺を想像しちゃったんですが・・・
でのコレ濃い目な味付けならバッチリですよね～たぶん！
バスの運転手 | 2012年2月4日 18:05たく☆さん、どもです。
カレーは普通のカレーライスだけで、カレーうどんやカレーラーメンなどは無かったかもです。
再訪時はベジポタ系のつけ麺か、揚げ麺に豚骨餡かけスープをかけるらしい「あんかけばりそば」ですね～
バスの運転手さん、どもです。
もつ鍋ラーメンは気持ち味付けが足りませんでしたね～
富山ではなかなか聞かないベジポタ系が食べられるそうなので期待です～
朴さん | 2012年2月4日 19:11こんばんは
あのブログの記事を見てからずっと気にはなっていましたが、先を越されましたね。
とりあえず明日行って、ベジポタ系か何かを食べてきます。
純米無濾過生原酒 | 2012年2月4日 21:22ボリュームたっぷりで、見た目はおいしそうですけどね。
薄めの味付けは残念でしたね～。
100（卒業） | 2012年2月4日 21:41純米無濾過生原酒さん、ども。
純米無濾過生原酒さんもあのブログ見てるんですね～
ベジポタ系は富山ではあまり聞かないので気になるところですよね～
100（卒業）さん、ども。
ボリュームはたっぷりでしたよ～
赤味噌ってなんだか薄く感じます。
今度は別のメニューに挑戦します。
朴さん | 2012年2月5日 08:37ど～も～
サービスエリアで自家製麺って、結構頑張ってるんですね～
博多って謳いながら極太麺を合わせる所なんかは、人真似ではなくある種こだわりを感じてしまいます ＾＾
ペカっ!! | 2012年2月16日 09:10
国道8号線の本郷西部交差点にあるサービスエリアの食堂です。ブロガーさんの記事で自家製麺、自家製カレーが売りで、つけ麺、まぜそば等、色んなラーメンがあるのを発見。これは行ってみねばとお昼に訪店です。
麺類とその他のメニューで分けられた券売機で食券を購入します。壁のメニューを参考に極太麺を使用しているという博多もつ鍋ラーメンを選択です。
食券を渡すと「極太麺なので時間がかかる」と言われて食券と引き換えに番号札をもらいます。
給水気で水を注いで漫画片手に窓際のカウンターで待ちます。10分ほどでマイクで呼び出しがかかり、受け渡し口で番号札と引き換えに土鍋に入ったラーメンを受け取ります。
見た目はまんまもつ鍋ですね。いつものようにスープからいただくと、若干臭みを残した豚骨スープに赤味噌を溶いたもの。野菜の旨みはあんまりしみてないですね～
全体を良くまぜまぜして麺を引っ張り出します。割り箸と同じくらいの太さの超極太麺は良く縮れています。スープの拾いは良いですが、スープのインパクトが少ないので…な感じ。固めのうどんのような食感で麺は美味しいですね。
鍋の具材は、もつ、キャベツ、もやし、ニラ、輪切りにした鷹の爪。
もつは弾力のあるタイプでなかなかの油っぷり。キャベツは火の通りが甘いですね～もやしはしゃきしゃきといい食感で、ニラが奥歯にこれでもかと挟まります。
もうちょっと濃い目の味付けが良かったです。