2月17日(火)

この日は早番で仕事終了後に所用を済ませてから諸兄のレビュで気になっていた本川越の「麺匠 MONACO』さんを初訪問です～♪

去年の10月の川越祭りで遊びにきた時には既に看板が出ていてオープンした時には直ぐにでも♪
っ思っていたんですが、なかなかオープンしなくて心配していたら年明けにオープンしていたんですね^^

諸兄のレビュの情報では川越の有名店の系列店らしく、店主さんを見れば分かるかなぁ？
って店内に入ると‼まさかの可愛い女性3人のお出迎え(*^_^*)
店内は赤いタイルの壁でスタイリッシュな空間なんで何だかガールズバーにでも来たような感じｗ
そんなところには行った事ありませんがｗ（汗）

予想外の可愛い娘たちに戸惑いますが先ずはビールをお願い！
この時「限定メンマで！」
と、言うと乾燥メンマから作った自家製メンマがお通し代無しで頂けるというので恥ずかしいけどお願いすると小皿に数本載せて提供されます♪
もうちょと欲しいなぁｗ
まぁ～サービスですからね・・・ｗ

ビールはハートランドです。
最近ハートランドを使っているラーメン屋が多いですね♪
キンキンに冷えているビールなんですが小瓶なんで一気に飲み干し日本酒にシフト♪
この時19時くらいだったと思うんですが他にお客さんが居なく貸切状態なんで娘たち3人にいろいろお店の情報を貰ったりして楽しくなってきましたよ～ｗ（笑）

こちらはアルコール類が豊富でビール・日本酒・ワイン・ウイスキーが各々一杯500円で飲めるようですよ♪
ビールは小瓶でしたが日本酒はウイスキーのロックグラスに並々と注いでくれたからお得かなぁ？

さて、この時におつまみ代わりに表題もお願いしちゃいましょう♪

チビチビ日本酒をやっつけていると可愛い女性店員さんから、
「20回ほど混ぜてからお食べくださ～い」
とアナウンスがありそれでは頂きま～す♪

大きな丼ぶりにはレアチャーシューなベロ～ンと載っていますよ♪

麺は「三河屋製麺」の平打ち太ストレート麺。
ちょっと柔らかめな茹で加減ですがパスタのフィットチーネのような感じの麺で美味しいですね～♪
さすがは三河屋さんの麺ってところでしょうか？

麺に絡む醤油ダレは特筆なくもう少し量があると嬉しいかなぁ？
麺の最初の1本はそのまま食べましたが後はアナウンス通りにマゼマゼして食べると汁気が全く無いので麺がくっついて食べづらいんです(^_^;)))

具はチャーシューにメンマ・海苔・卵黄・三つ葉で上にはブラックペッパーに赤い粉はチリペッパーかな？
コレはなぁに？
と、聞いてみると、
「企業秘密なんで教えられませ～ん！」
なんて返されちゃったんですがどうも調理してくれた娘もなんだか分からないようｗ
「たぶん店主もそう言うと思いますから・・・！」
と言ってましたからね。

チャーシューは二種類でピンキーなレアチャーと片栗粉をまぶした鶏チャーは確かに変わった食感ですが情報通りコレは美味しい♪

他にメンマはザクッとした食感の太いもので個人的に三つ葉は大好きなんで茎の部分まであるのが嬉しいですね～♪

汁なしに卵黄は鉄板なアイテムですが全く汁気が無いのでかえって麺がくっついて食べづらく卵の味一色になっちゃいましたよｗ
そこで日本酒をチョビッと振り掛けて麺を解いて食べるという技を使い完食です♪

麺とチャーシューは美味しかったけどもう少し一捻りほしいですね(^_^;)))

天気が悪かったのもあって駅前近くなのに19時過ぎでお客さん無しは寂しいところですが店員さん達に聞くと遅い時間帯の方が忙しいとか？

今度は汁そばを頂に来ますね！！

ご馳走さまでしたぁ♪