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「辛いラーメン 豚増し」@麺屋 桐龍の写真麺屋桐龍さんへ月数回の定期訪問。

夜8時頃到着、悪天候&平日のためか待ちなし。

豚増しの券を買い、それと回数券+100円を置いて、辛いラーメン辛さ控えめ味薄め 油少なめでと告げます。

麺が湯で上がりトッピングをやさいチョイ増しニンニク少し シビレたまねぎをお願いします。

辛さ控えめにしたスープは辛さの後をほのかな甘味が追いかけていきます。
この日も安定の辛甘スープです(^_^)

豚はバラと腕、どちらの豚も柔らか豚増しにして正解!
麺はスープをよく吸っていて、表面はデロ中心分はいい塩梅の固さで絶妙の湯で加減です。

この日麺がとにかく美味しくて美味しくて
来て良かった~なんて思いながら美味しい頂きました。

ご馳走様です。

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