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コメント
こんにちは〜〜
おっ！行かれましたね〜
女性店員さんが入ったんですね！ それじゃあ回転もよくなったのでは。
久しぶりに食べたくなりました。 今度行ってみます。
NORTH | 2015年2月24日 16:30どもです。
女性店員さんが入られたんですね。
偶然、店主さんとも顔見知りになったので行きたいんですよね～。
貴殿もこの評価だと間違いなさそうです。
ピップ | 2015年2月24日 17:28こんばんみ～☆
こちら皆さん評価高いですよね～
千葉方面の海帰り、オイラも二ボ二ボしに寄りたいですわ～♡
ももたろう | 2015年2月24日 18:18こんばんは～
ようこそ！
って自分もまだ数回しか行ってませんが・・・
こちらのスープなかなかなパフォーマンスですよね～
大好きなんですよこういうのｗ
満足されたようで何よりで～す。
らーめんじじぃ | 2015年2月24日 18:46こんばんは。
煮干と刻み玉ねぎの組合せは鉄板でしょうね〜
こちらに行けないのが残念です^^;
子熊 f^_^; | 2015年2月24日 19:02こんばんは^ ^
これは美味しそうな一杯ですね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
高得点ですね(^_^)v
ニボ飯も気になりますね。
ヒデ | 2015年2月24日 20:56こんばんは！
鶏に煮干しって合いますよね～。
自分お気に入りの地元の鶏白湯のお店でもニボやってくれないかなぁ・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年2月24日 21:25こんばんはー
遠征良いですね～
こちらとても美味しそうですし＾＾
キング | 2015年2月24日 22:58こんばんわ～
千葉まで行っちゃったんですかーーー！
相変わらずのフットワークですね！
もちろん自分も食べてみたいですが場所柄ちょっと無理かなぁｗｗ
バスの運転手 | 2015年2月24日 23:34ども～
千葉はＢＭが貯まるばかりでｗ
羨ましいですわ！
今週末、千葉方面の予定なのですが昼食食べる暇があるのか？？
多分、ないだろうなぁ・・・ｏｒｚ
はち ～減量中～ | 2015年2月25日 06:23おはようごさいまーす。
コチラに並んでいる画像を良く呟きで見ますよ。
なるほど！
皆さん行かれてるワケがわかりますね〜(*^｡^*)♪
BMさせて頂きまーす^^
よっしーＲ | 2015年2月25日 07:25おはようございます。
千葉へようこそお越しいただきました。
こちら人気がどんどん上昇してますよね。
並びが当たり前になってきました。
近所なのにご無沙汰しているので、そろそろ行かなくちゃ。
ももも | 2015年2月25日 07:56おはようございます！
千葉遠征オツでーす！
濃厚なHV煮干し美味しいですよね〜♪
さて次は…^_^
麺’s | 2015年2月25日 09:07私もここへ行ってみたいんですよぉ～
大台のレポを見せられちゃぁ～
プライオリティを上げないとですｗ
YMK | 2015年2月25日 09:42どうも～
フラッと千葉まで行けませんわｗ
うーん、浦安までは仕事の都合で行くことあるんだけどなぁ…。
corey（活動終了） | 2015年2月25日 14:52高評価ですねー。
でも、結構とおいですよねｗｗ
最近の休みはほぼ予定が組まれているので、
都合が付くのは５月過ぎかなあ～～ｗｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年2月25日 14:58こんばんは♪
イチカワ系のニボ店ですね。イチカワほど洗練されていませんが、挑戦的な(もしくはとぼけた)店主の生み出す一杯に注目しています。また行きたくなりました！
クーパー（退会） | 2015年3月7日 21:50
行ってみたかったンですよねぇ～♪
12：35くらいに到着すると、外待ちが発生してますよ。
待ちの8名に接続しましょう。
ちなみに後客は退店時の並びも含めて12名でした。。
ちょっとすると、女性の店員さんが出て来られて、
前に並んでる方の食券を回収してますよ。
どうやら、コチラは先に食券を購入しとくようですな。
そそくさと入店し、券売機でメニューを選びます。
“煮干濃麺ニボ飯セット”ってのにも激しく惹かれましたが、
“和え玉”の気分でしたので、“煮干濃麺ＨＶ”と“和え玉”をポチっとしちゃいます。
食券を持って、再び外で待ちましょう。
で、しばらくすると食券を回収されましたよ。
更にちょっと待って入店です。
並び始めてから約20分でしたね。
店内は煮干のイイ匂いがしてますねぇ～♪
もうコレだけで期待が持てますよ。
で、着席後は10分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープは粘度高めでネットリとしてますね。
啜ってみると、まずはガツンとニボがキますよ。
ニボはビターな感じなンですが、鶏由来の優しい甘味により、
マイルドな味わいになっており後を引きますね。
重厚なニボ感ですが、エグミ・ショッパさ等は無く飲みやすい仕上がりになってますよ。
麺は中細のストレートタイプです。
硬めの茹で加減で、歯切れの良さがありますねぇ～。
ポキっとした食感が堪りませんよ。
具材は、豚チャー・鶏チャー・刻みタマネギ・岩海苔です。
豚チャーは提供前に片面だけ軽く炙ってあり、ほんのりとした香ばしさがありますね。
薄めにカットされてますが、大ぶりなので満足感がありますよ。
鶏チャーはシットリとして柔らか。
刻みタマネギは細かめの微塵切りで、シャリシャリっとした食感と清涼感がイイですね。
岩海苔の風味もこのスープに合いますねぇ～。
で、和え玉です。
刻みチャーシューや刻みタマネギ、カイワレが載ったソレは、
少し甘みのあるタレと油がマッチしており、そのままでもイケちゃいますよ。
半分ほど食べた後は、残ったスープに麺を浸して食べてみます。
濃厚なスープに味の付いた麺を組み合わせると、
デフォの感じとはまた違った雰囲気になりますねぇ～。
やや濃いめな味わいになりますが、この感じも旨いですよ。
和え玉もしっかりとした麺量がありましたので、
配膳された時は多いかなぁ… なんて思っちゃいましたが、サクッとイケちゃいましたね。
美味しかったです！
食後もしばらくニボの余韻が残るンですが、
それがまた心地良かったですね♪
遠いですが、今度は“煮干濃麺ニボ飯セット”を食べに来なきゃなぁ～ｗ
ご馳走さまでした。