4/23 夜 初訪。

遅めの夕食をとりに気になるお店へ寄り道。
定休日が不定休のため電話で営業を確認すると営業中とのこと。
日暮里駅からほど近いこちらは路地奥にあり目につきにくい場所ですが、ＲＤＢで予習したためすんなり見つけることができました。

店内は１割程度のお客の入り。
券売機で鶏白湯ラーメンと予習した鶏ごはんを購入。

生ビールを飲みながら提供を待ちます。
店内は小料理屋ぽっく落ち着いた作りになっています。
ラーキーだったのかお客さんが続々入店し満席状態。

ビールを飲み干すと同時に登場！
白濁したスープは初食のため未知との遭遇といった感じです。
具は、鶏チャーシュー、山くらげ、白髪葱、糸唐辛子の構成。

予習どおり鶏ごはんを一口頂きます。
鶏スープで炊いたというご飯は鶏の風味を感じることはできないがやや固めでほんのり甘味があり旨い。

さてスープを一杯。鶏の風味が口の中に広まり旨い！！
鶏の癖を一切感じさせないスープは、旨さが凝縮され優しさもコクもあり絶妙な味わいで旨い。

中太の平打ちぢれ麺はツリンとした食感で喉越しが良くプリプリと胃袋に消えていきます。
鶏チャーシュー香ばしい風味と生姜が利いた味付けで固くもなく柔らかくもなく食感良好で美味しいです。
緑の野菜は茎の一部と思われるが。。。店主にこれ何ですか？山くらげです。
レタスの一種らしいが、味はないが独特の歯応えがありコリコリと食感を楽しめて好み。。
デコレーション的な細〜い白髪葱、糸唐辛子は主張が控えめだがそれなりの役割がある感じ。

麺を完食し予習しておいた鶏ごはんの白湯スープとチャーシューを入れて雑炊風で頂きます。
レビューどおりメチャ旨！テンションが上がる一杯！！

ＣＰが気になるが完成された一杯だと思う。
スープを飲み干してご馳走様！