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82点
カラシビ味噌らー麺・カラシビ共に普通[ラーメン/味噌]
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店（東京都豊島区）飲水思源

味噌というよりは味噌豚骨、
これに太麺と辛い味付け、所謂「売れるラーメン」です。
大衆は元来の乳化していない味噌ラーメンでは満足できなくなっていますので、
店側が印象に残る濃い味付けを施すのは当たり前かも知れません。
こちらのお店も食後の満足度が高く、数時間後にはリピートの文字が頭をよぎる繁盛店の法則をクリアしているように思います。
ラーメンでもつけ麺でも合う味付け、病み付きになる辛さでした。
ごちそうさまです。

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