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休日の昼間に訪問。15分程度待って席に着くことができた。もやしカラシビ味噌らーめんを注文。初の訪問だったのでカラとシビはどちらも少なめにした。少なめにはしたが、辛さもしびれもそれなりにある。のどに来る辛さ・しびれである。ベースの味噌のコクも感じる。これはカラシビがなくても行けるのかも知れない。麺は中の平打ち麺である。もっと麺に食べ応えがあってもいい。具材はチャーシュー、ヤングコーン、小ねぎともやしである。チャーシューは甘い味付けの肉の塊で、とろける食感である。もやしは増量にしたが、+100円であればもっとあってほしい。もやしのおかげでカラシビが多少緩和されるか。食べ終えて、カラシビ少なめはベースの味噌も味わうにはちょうどよかったのかも知れない。このカラシビはクセになるかも知れない。次回行くのであればカラシビを上げるかどうか。

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