NORTH
ゆう。
ラーメンマンダム
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75点
83点
78点
コメント
ようこそ埼玉へーーー！
つーか、コレっ自分も食べたかったですｗｗ
2日間皆さんのツイで羨ましくて・・・！
まぁ～自分も他の2日間で楽しみましたけどｗ（笑）
バスの運転手 | 2015年2月23日 23:43こんばんは〜〜
ですよね〜〜 コンパニァ〜付きですからね〜（笑）
こちらは地味に連食ですよ。（泣）
NORTH | 2015年2月23日 23:50North Coastさん、こんばんは。
２日間限定をゲットされましたね！ うらやましい限りです！
皆さんにあげていただくレビューでちょこっと行った気になって
ちょこっと幸せな気になってます。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年2月24日 00:31おはようございます。
これ、行かれたのですね。
いいなー、伊勢海老。
スープ残すくらい塩分高めでも高得点じゃないですか。
都内のお店でも、どこかでやってくれないかなあ～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月24日 05:28North Coastさん，どうもです。
この限定，みなさん召し上がってますね。
このお店の優先順位，どんどん上がってます。
RAMENOID | 2015年2月24日 06:13おはようございます。
これ美味しかったですね。〆の雑炊もいただきましたが
チーズ、青のり、桜海老がプラスされてきてちょっと洋風な感じで
美味しかったですよ。連食のお店も一緒でしたよ。
mocopapa | 2015年2月24日 06:50おはようございます(#^.^#)
定番のメニューもきっと、気にいると思いますので、是非再訪を。
鉄骨スープ | 2015年2月24日 07:07おはようございます。
伊勢海老は惹かれますね。
日にち限定の一杯でしたか。
デフォもどんな感じか気になりますね。
ももも | 2015年2月24日 07:57どもです。
皆さん行かれてますね。
雑炊も旨かったでしょうね。
こうゆうの見せ付けられるとこちらに行ってみたくなりますw。
ピップ | 2015年2月24日 07:57尼茶さん
おはようございます！
だいぶ前から計画しておりました。（笑）
日曜日は道も空いているので良かったのですが、
帰りは東京マラソンで足止めをくらいました。（泣）
NORTH | 2015年2月24日 08:29まいけるさん
おはようございます！
伊勢海老感良かったですよ。
連食予定もあり、完飲と雑炊は自重しました。（泣）
NORTH | 2015年2月24日 08:31RAMENOIDさん
おはようございます！
相当な実力店と見ました。
デフォも食べてみたいですね。
NORTH | 2015年2月24日 08:33mocopapaさん
おはようございます！
行かれていたんですね。
連食で、雑炊も召し上がっていましたか〜
流石です！
NORTH | 2015年2月24日 08:35鉄骨スープさん
おはようございます！ 初めまして！ コメントありがとうございます！
とても美味しかったです！ 是非デフォも食べてみたいですね。
今後ともよろしくお願いします。
NORTH | 2015年2月24日 08:37もももんさん
おはようございます！
1日100食の限定だったので、余裕を持ってゲット出来ました。
でも後続が凄かったので、割と早く売り切れたと思います。
デフォも期待できますね。
NORTH | 2015年2月24日 08:42ピップさん
おはようございます！
雑炊は食べなかったんですよ〜（泣）
お腹に余裕が…ないもんで…
NORTH | 2015年2月24日 08:44おはようございまーす！
ようこそ川越へ～
ﾜﾀｸｼも土曜日に行ってきましたよ！
雑炊も美味しかったので、ソレも食べて欲しかったですね～。
たく☆ | 2015年2月24日 09:10おはようございます。
コレは誰でも初訪限定行くでしょ。^_^
でもこの場所、
一生行けないや。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月24日 09:19こんにちは〜。
遠征乙ですっ(｀∇´ゞ✨
コレは美味しそうでしたね〜。
土日の限定は食べられませんので裏山ですよ〜(ToT)/
よっしーＲ | 2015年2月24日 11:30こんにちは～
これは美味しそうですね～
先日の遠征時ホントはこちらが一発目の予定でしたｗ
何れ行きたいです。
らーめんじじぃ | 2015年2月24日 12:08たく☆さん
こんにちは〜〜 川越行っちゃいました〜
意外と近いので、また行こうかなぁって感じです。（笑）
やっぱり皆さん、初日に行かれたんですね。
NORTH | 2015年2月24日 12:44masaさん
こんにちは〜〜
そんな事言わないで…
今度アッシーくんやりますよ！（笑）
NORTH | 2015年2月24日 12:45よっしーＲさん
こんにちは〜〜
そうなんですか〜（泣） それは残念ですね。
NORTH | 2015年2月24日 12:46らーめんじじぃさん
こんにちは〜〜
そうだったんですか〜
いいお店でした〜 また行きたいです！
NORTH | 2015年2月24日 12:49ども～
雑炊食べられなかったんですね。
でも、連食のコースがあちらなら正解だったかもしれないです。
前日、かなり腹パンになりました（笑）
一日三食ラーメン | 2015年2月24日 13:18毎度です～
皆さん召し上がってウラヤマですよ。
先週末は仕事で行けませんでした～
大箱だけどレベルの高いお店ですよね、ここ。
としくん | 2015年2月24日 14:08こんにちは。
みなさんこちらいただいて満足されていますね。
伊勢海老と甘エビが織りなす香り・・・羨ましすぎです。
glucose | 2015年2月24日 15:17こんにちは。
畑の中に有るお店なんですか？
なので店名が田家？ちょっと違うかww
以前は川越方面にも仕事で行ってたが、
今は全然なくなっちゃったもんな～
ayashi | 2015年2月24日 15:25どうも～
行かれたんですか～羨ましい。
最近はチャーがレアな所が多いですね(笑)
伊勢海老ですか～濃厚だと嬉しいんですが・・
ただ塩分濃度が高かったようで^^;
右京 | 2015年2月24日 17:57どうもです^^
海老の出汁も効いていて
チャーシューも美味しそうですねぇ～♪
白い丼で頂きたい綺麗なラーメンですね
きくちゃん | 2015年2月24日 18:43三食さん
こんばんは〜〜
大事を取って雑炊は回避しました。（笑）
NORTH | 2015年2月24日 18:47としさん
こんばんは〜〜
凄く広いですよね〜 レベルはとても高いと思います。
また行きたいですね〜
NORTH | 2015年2月24日 18:51glucoseさん
こんばんは〜〜
海老感バッチリでしたよ。甘露醤油との相性もグーです。
NORTH | 2015年2月24日 18:53ayashiさん
こんばんは〜〜
僕もそう思ったんですよ。（笑） でもよく見たら畑でしたね〜
NORTH | 2015年2月24日 18:55右京さん
こんばんは〜〜
埼玉遠征しましょうよ。
塩分濃度高めなのは雑炊ありきだからだと思いますよ。
NORTH | 2015年2月24日 18:58きくちゃんさん
こんばんは〜〜
そうなんですよ！
赤い器ってあまり美味しそうに見えないですよね〜（笑）
NORTH | 2015年2月24日 18:59こんばんは。
これは旨そうですね～
１日30食限定でまだやってるみたいなんで、
行こうかどうか思案中です。
kamepi- | 2015年2月24日 19:44オッ、遠征乙デス！
あまりにも田舎で、ビックリしたっしょ？
割と近くに住んでるんですが、実はしばらくご無沙汰だったりしますw
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年2月24日 20:42こんばんは。
「伊勢海老のしずく」とは名前からして美味しそうですね。
実食も名前に負けない美味しさに満足されたようで、
川越まで遠征した甲斐が有りましたね。
またぞう | 2015年2月24日 23:10こんばんは。
「伊勢海老のしずく」とは名前からして美味しそうですね。
実食も名前に負けない美味しさに満足されたようで、
川越まで遠征した甲斐が有りましたね。
またぞう | 2015年2月24日 23:10こんばんは！
ようこそ彩の国へ！
翌日のシャッターだったんですね！
こちらはデフォの煮干しもお薦めですよ〜
次回は是非小島流でよろしくお願いします ^^
麺’s | 2015年2月25日 00:24こんにちわ＾＾
飲み会でお会いできるのを楽しみにしていたんですが
急きょ行けなくなり・・・・。
残念でした。
シャッターズではものすごい人数だったんですねー。
私は１６時過ぎだったんでガラガラでした(笑)
その内にお会いできることを楽しみにしています。
mocopapaさんをせっついて企画してもらいましょうねｗｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年2月25日 14:18kamepiさん
こんばんは〜〜 これは旨かったですね。
連食でなければ、雑炊頂いてました。
NORTH | 2015年2月25日 23:02naoさん
こんばんは〜〜 田舎育ちなので、全然平気です！（笑）
また行きたいお店ですよ！
NORTH | 2015年2月25日 23:04またぞうさん
こんばんは〜〜
こちらはそんなに遠く感じないので、また行きたいです。
デフォも味わいたいです。
NORTH | 2015年2月25日 23:06麺'sさん
こんばんは〜〜
彩玉県はいいですね〜〜
風景がいいです！ 行きたいお店もたくさんあります。
是非、小島流行きましょう！ 連絡します！
NORTH | 2015年2月25日 23:09まるまるさん
こんばんは〜〜
お会いしたかったです〜〜
午前の部は凄かったですね〜〜 ラーメン熱が高いなと感じました。
飲めるラーメン屋さんを探すのは大変ですね！
NORTH | 2015年2月25日 23:17どもですー。
みなさん行かれたのですね。これはさすがにいただきたかったですが、横浜にいました・・・
なんばさん | 2015年2月26日 13:15こんにちは〜〜
昨日は道有楽の大将によくして頂きました。
よろしくお伝え下さい！
こちらも美味しかったですよ！
横浜は今週ですね。
NORTH | 2015年2月26日 14:31
目的は中華そば 田家 本店
詳しくはこちら↓↓↓
http://ameblo.jp/northcoast-k/image-11993786874-13227032083.html
RDBの田家さんのページで限定情報を知り、訪問することにしました。
道は比較的空いており予定より30分も早く到着。 広い駐車場はまだガラガラ。
まわりは田んぼというか見渡す限り畑が続いています。
しばらくは車の中で待機。
開店前20分くらいで並び始めたので後続につきます。
結局シャッターズは20人ほど。 入店してからも続々と列は伸び…
スタッフは店主さんと女性2人の3人態勢。 店内はかなり広く、お客さんたちは好きな場所に座ります。（笑） それでも注文は入店した順に取っていくところは流石ですね〜
オペレーションも素晴らしく、5分ほどで提供となりました。
赤い丼が特徴的ですね。 美しいビジュアルです！
白い器なら、もっと綺麗に見えると思いますが…
スープは伊勢海老と甘エビが織りなす香りが印象的な清湯。 伊勢海老のしずくとの事ですが、芳ばしい海老の風味がするのは、炙ってから出汁を取っているのでしょうか。 カエシは山口県柳井市の甘露醤油を使っているもので、少し甘めの優しい味わいですね。 とても美味しく飲み干したいくらいですが、後半はやや塩分濃度が気になり、完飲は出来ませんでした。 雑炊を頼んでいる人がいたので、あらかじめ少し濃いめにしているのでしょうか。
麺は丸富製麺の加水率中くらいの中細ストレート。 茹で加減はジャストで、ダレもなく最後まで美味しくいただけました。 清湯スープに相性がとてもいい美味しい麺ですね。
具はチャーシュー、メンマ、三つ葉、白髪葱、糸唐辛子。
チャーシューはロースとバラの2種類。 それぞれ違った味付けで楽しめますね。 メンマはちょっと濃い味付けですが、コリコリした食感が心地いいですね。 三つ葉、白髪葱、糸唐辛子はこのスープの中で非常にいい仕事をしていますね。 清涼感を演出して、スープを引き立てる役目をしっかりと果たしています。
開店前からこれだけ並ぶお店はやはりどこか違いますね。
初訪でデフォを頂く前に限定を頂いてしまいましたが、定番メニューも間違いないだろう事は容易に想像出来ました。
また機会があればお邪魔したいと思います。
ご馳走さまでした。