この日は仕事で立川まで来たので、ランチは雲丹の限定狙いでこちらへ。

お店に到着して券売機をみてみると雲丹の限定はすでに終了しているようで、
新しい限定は、『おやっさんの気まぐれ台湾まぜそば鏡花風』とのことで、食券をポチッとします。

店内は、USJのハリポターアトラクションの入り口のような薄暗いダウンライトな雰囲気です。

待つこと10分くらいでご対麺です。

見た目は、よく見る台湾まぜそばをちょっとお洒落で高級感にした感じ。
具材もすこし大きめに切られていますね。

それではまぜまぜまぜ！！

頂きます。
おおっーーー！
結構ニンニクや魚粉のパンチが効いていますね～♪
辛さも結構ピリ辛ですよ～　唐辛子とコチュジャンかな？

麺は、ツルモチな太麺ストレート。
もっちりしていてコシも強くって弾力もあるタイプ。

具は、卵黄、ニラ、刻みのり、挽肉、白髪ネギ､刻みニンニク、魚粉。
ニラと白髪ネギが大きくザクギリで食感もしっかりと楽しめますね。

途中から酢で味変してさっぱりしてから麺がなくなったところで追い飯を投入です。
タレが殆ど残っていませんが具材と一緒にあっと言う間に完食です。

食後は、デザートの『黒蜜きなこラーメン刺し』が登場です。
食感はまさにお餅ですよ！！きな粉と黒蜜で信玄もちのような味わいを楽しめました！！

これは美味ですよ！！

美味しいまぜそば＆デザートご馳走様でした。