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「ラーメン680円」@揚子江ラーメン 林記の写真風俗街のど真ん中のビジネスホテルに宿泊しました。同僚と飲んだ帰りに、こちらを見つけました。夜中というのに、大勢のお客さんが今した。
 基本のラーメンを注文したのですが、大阪で食べたラーメンで初めておいしいと思いました。
 透き通ったスープに細めの白い麺。柔らかめです。スープは鶏ガラの味が濃厚で独特の旨みがあります。トッピングは、チャーシュー2枚、春菊、もやし。春菊ともやしが脂っこいスープに良く合います。特に春菊は口に含むと清涼感があります。梅田を訪れたら、ぜひ寄りたい店とにりました。次の大阪出張が楽しみ。

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