くみちょう
初訪。前に売り切れ店舗店じまいに遭遇！それ以来の訪問です。オーダーは、デフォの豚骨の鈴木。豚骨と塩を二人で管理して豚骨系は鈴木さん塩は入江さん！それがそのままメニューになってます！程なく着丼。中々エエ感じですね♪デフォで追加なしでこの様相はCP高そうです！スープ、少し塩分高めですが豚骨に野菜の旨味が加わり食べやすいです！意外に濃度低めかも？麺も細目のストレート麺がスープにあいます。チャーシュー、好みのタイプです！炙り方が少し弱いですがわずかに着いた焦げ目の香ばしさがエエですね♪替え玉あるようでしたが、今回はそのまま完食！全汁控えました(((^^;)ご馳走さまでした！次回は塩又は醤油でいってみます！サイドメニューも居酒屋仕様で！〆麺のわさびご飯も豚骨に合うのか気になります！帰りに入り口で超有名なラヲタブロガーさんと出会い、「ここは塩食べないと！」と勧められました！
Tamagooo
山田村小僧
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