平日昼訪問。

無理やり本店近辺で打ち合わせをセッティング。

打ち合わせは14時からだから本店着は12時50分でぎりぎりか？なんて田町で降りて

足早に向かいます。昼時だけに街に人が多い。もし店の角越えてたら厳しいかな？なんて。

店に着くと角の少し前くらい。20名くらいが並んでましたね。

打ち合わせに間に合うか、微妙な感じ。ダメなら列から離脱で夜の部かなぁと。

しかし予測より列の進みがなかなか良く、25分くらいで食券を購入できる位置まで来る。

助手さんから食券確認があり、口頭で小。そして食券購入するとスグに席が空き

カウンターに。ムチャクチャ早いですね。珍しく女性が一人も居なかったのもあるかも。

今年初の本店。夜の部で振られたりで、毎日、田町駅を通っているのに食べれない勿体無さ。

総帥もくもくと冗談も言わずにラーメンを作り続けてます。

さてコール。ニンニク　脂にて。総帥の手でオーダー到着！！！

しかし最近の本店はブレないですね。麺の表面がｽﾞﾙモチながら芯は硬めで、乳化したスープと

脂を吸い上げて、熱々でこれ以上無いくらいうまい。

本店の麺は最高。

豚は言わずもがな。テロテロ気味の柔らかい奴。

一部分しょっぱめでスープを吸い込んで柔らかい奴。

ミッシリして食べ応えのある奴。兎に角うまい。

今日は何故かTOTAL3枚も入ってて・・・　これで600円はありえません。しかもこの一等地で。

スープの出来も豚から煮出された旨みとetcが混ざり合って、まったりと最高にうまい！

味わって食べてしまいLOTびりでかんしょくです。

もっとゆっくり食べたかったが、皆さん食べるの早すぎですね。びりは初めて？かも。

やっと本店詣。数段格が違う～って感じでした。

蒲田の次に行きやすい二郎なので、いかなきゃ勿体無いです。どんどん行きましょう！！