２／２２
裏限定　１０００円（２／２２のみのTwitter限定・１５食のみ）

という訳で、２杯目ｗ
ホタテと煮干しのスープに赤貝を合わせた感じのラーメンだそうです。
蟹が苦手な方の為用とのこと。
因みに、２杯食べたのは自分で３人目だそうですｗ
（やっぱり他にも同じ考えの人いるのねｗｗ）

１８時５２分注文。
９分ほどで提供です。

スープはホタテの稚貝と煮干しを合わせたもの。
ホタテの旨味がじっくりと抽出されており、煮干しが優しくサポート。
塩気は穏やかで、ホタテの旨味を活かす適度な効かせ具合。
カニボシよりもより優しい感じの味わいです。

麺はユーグレナ入り中細ストレート。
加水率中程度のモチッとした食感。
当然ながら、裏だからという違いは特に無しです。

具はチャーシュー、赤貝（身・ヒモ）、赤烏賊、チャーシュー、アスパラガス、茗荷、刻み海苔、三つ葉、海苔。
赤貝はコリッとした食感で、しっかりとした旨味を堪能出来る。
赤烏賊はネットリとした食感で、甘味を伴った旨味を味わえる。
赤貝と赤烏賊以外に関しては全くの一緒なので割愛。

これは裏として出すには勿体ないんじゃ？
個人的には甲乙付け難いですが、僅差でこちらが上かなぁ。
これはまた別の機会にやってほしいかも。
まあ、全く同じになる訳はないのは分かっているので、似たような感じでもOKってことでｗ

他の写真は→http://photozou.jp/photo/list/2237984/8556308