Item: 黒煮干し中華そばとつけめんの店 綱哲
Rating: 74
Author: コバト

74点

2014.12.18
綱哲にて初・年パスを使ってみました。《限定》スーラータンメン、半ライス付きをオーダー。
スーラータンメンなんて、もう滅多も滅多。1年に1回も食べないのだが限定のようだったので此方のメニューを選んでみました。
先客7、後客0、大半のお客がスーラータンメンを食べています。
味玉は年パスで無料。

スープはややぬるめ。いや餡なのでぬるい方が食べやすい。酸っぱさはもちろん、辣油で後からジンワ〜リと来る辛さ。辛いのが苦手な人にはダメでしょうね。
麺は太麺の平打ち、ピロピロ麺。茹で加減はかため。いつもと同様の中華そばと同じ麺を使用。
具は何気にモリモリで絹ごし豆腐、椎茸、ネギ、細切りタケノコ、溶き卵、肉そぼろ。また、無料の味玉は冷たかった。
ライスも付いたのでかなりお腹一杯でゴチ。
また、新たな限定があったら食べにきます。