2015/2/22（日）　11:30ごろ訪問

天気も悪く寒い週末に、心温まるいっぱいを食べたくなり、比較的近所の有名店でありながら未訪だったこちらを訪問。
西武新宿線に乗り西武柳沢の駅で下車。北口をおりて商店街を右に進み数分あるいたところで左折し到着。

ちょうど開店したタイミングのようで5名のカウンターに先客2名のみ。
着席してラーメンを注文。
カウンターの向こうの調理場はまだ静かでお湯も沸いていない状態。
ご主人ひとりで切り盛りされている。
そのため着席してから10分ほど待ってから着丼。

まずはスープ。
澄んだスープのイメージのままに魚介と醤油のシンプルな味わい。
薄味だけど、あぶらが適度にのっている感じで上品な中華料理屋で出そうなスープの味。

めんは細いストレート麺。表面がツルツルでのど越しがスムース。
肉は直径5センチほどのバラロールでこれが評判通りのうまさ。
とろとろしていつつも変な脂っこさはなく、とても美味しい。

メンマは長さ3センチほどの細いのが10本ほどで、ちょっと多め。

全体的にあっさり軽めなので、どんどんたべ進みあっという間に完食。
空腹で訪問したせいか少し物足りない印象。

スープのみで飲むととても美味しいのだが麺と食べるとスープを持ち上げきれず、あまり味を感じられなかった。
この系統のラーメンがあまり得意ではないなかではあるがあっさり美味しい一杯だった。

ごちそうさまでした。