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「煮干しそば 濃い目」@中華そば よしかわの写真2月27日16時45分訪問
店内連食。

■あらすじ
おばちゃんとのラブストーリー始まるかと思いきや、今度息子と来るわ!!といいどこかへ消えて行きました。
そんなさみしく一人で座っているところに自転車に乗った女の子が!!!
ってことで、まぁあれですよ。
その子、ここのバイトの子だったんですけどね。

いわしそばを食べ終わるくらいに天使ことバイトちゃんが配膳してくれた。

■スープ
粘度のないシャバ系煮干し醤油スープ。
煮干しを頭とハラワタをガツンとグリグリしたようなエグみと苦みが口の中を押し寄せますね。
これはスーパーサイヤ人クラスの超上級者向けの煮干しではないでしょうか・・・
私みたいに戦闘力たったの3くらいの一般市民には、やや厳しい闘いでした。
塩分濃度はたかめ。

■麺
中細のストレートを使用。茹で加減はかため。
ザラパツな食感で、小麦がふんわりと香るのがいいですね。スープとの絡みも良いと感じました。
ウマイです。

■具
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、三つ葉、ネギの構成。
豚チャーシュー、鶏チャーシューは合計4枚入っており、少し薄めに切られているもののボリュームは十分。食感はしっとりとしながらも肉らしさもある。味付けはやや薄め。
三つ葉は、少し苦めだが、このスープにマッチしているもの。

なかなかのぶっぱなし系の煮干しであり、食べる人を選ぶタイプ。
しかしながら、全体的には煮干しのクオリティの高さを感じさせてくれるお店でした。
また機会があれば是非伺いたいですね。

私の淡い恋はちょっと苦い味だったといったところでしょうか。

ごちそーさまでしたー(^-^)/

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

なんばさん こんにちは〜〜

おばちゃんとのラブストーリーって…… 年増趣味〜〜⁇
天使ちゃんとは発展なく……(泣) 煮干しはほろ苦い恋の味(笑)

NORTH | 2015年4月28日 16:01

こんちは!

ラブストーリーですか~ 楽しまれてますね~♪
三つ葉がたっぷりで美味しそうですよ!

麺’s | 2015年4月28日 17:22

どもです。
おばちゃんとのラブストーリー、残念です。
同じパターンで食べました。
こちらは私もキツかったです。

ピップ | 2015年4月28日 17:49

毎度です~

おばちゃんとのラブストーリー、貴殿のことだけに
ちょっと期待してたけど、こういうオチでしたか(笑)
いわしのほうが高評価やね~
次回食べてみたいです。

としくん | 2015年4月28日 18:35

どうもです^^

フットワーク良いですなぁ~

しかも熟女キラーだったとはw

きくちゃん | 2015年4月28日 18:58

こんにちは。

こちらの一杯はがっつりマニア向けですか。
未訪なのでこのパターンで店内連食試みたいです。
ちなみに私はやっぱり若いほうが好みです(^_^;)。

glucose | 2015年4月28日 22:11

こんばんは。
天使ちゃんが配膳してくれたハイレベルな一杯なんですね~。

あらけん | 2015年4月28日 22:33

こんばんは!

オバチャンとの初恋(何度目の??)は、アワと消えちゃいましたかw
スープに苦みを感じたのは、失恋の痛手からだったりして(苦笑)

なんばさん,どうもです。
次回はもっと濃いというつけをいただいてみたいです。

RAMENOID | 2015年4月29日 00:49

こんにちは~

ラブストーリー乙~~~w
このスープは味わいたいですよ。。。

今の限定も気になり捲りですが・・・w

らーめんじじぃ | 2015年4月29日 11:55

こんにちは。

よしかわさんも再訪したいお店の一つです。
この濃い煮干しを味わってみたいものです。

ももも | 2015年4月29日 11:57

あははっ!!

いろいろ想像力ありますね~w(笑)
こちらそろそろ再訪したいと思ってます!!

バスの運転手 | 2015年5月1日 17:14