全く予定外だったのですが
ラーメンの神様の導きによりこちらへ。

一番イヤな１２時台の入店で
ちっこい店が満杯です。９席くらい。
ぎゅうぎゅうで恥ずかしかったので
写真撮れませんでした。

いかにも観光の
キラキラしたおばちゃんが
どっしり３名。
観光で食べるなら他にもあるでしょうに･･･

二日酔いだったので
ホントはあっさり醤油が良かったのですが
気が付けばまぁこの界隈は豚骨だらけ。
ある意味発見でもありました。

あきらめてサッパリっぽい塩豚骨を！
でも背脂入りにしてしまうこの矛盾･･･
更に背脂の本家に行かないこの矛盾･･･＾＾

３分ほどで着丼。
ほぉー！５７０円には見えないですね。
ノリ・メンマ・モヤシ・ネギ・チャー
それに背脂もビッチリ。
塩スープと相まって
丼の色は白い印象が強いです。

スープは優しい塩味。
も少しショッパ目の方が好みですけど。
背脂でクリーミーな風味が演出されますが
しつこさは感じません。

麺の量をおさえて
この値段なんでしょうが
私にはこの量で全く問題なし。
感覚的には１３０ｇ前後でしょうか。

わりとボソっとした麺で
スープとの一体感がイマイチ。
麺くちに入れてから
スープすすって補完しないと
味が足りません。
ヤワ目の指定の方がいいかも。

モヤシももう少し茹で欲しいですね。
半生でしたよ(笑)

すごくＣＰは良いと思うので
機会があれば今度はすいているときに
行って見たいと思います。