２月１６日（月）１６時半頃訪問。シャッターズ一番乗り。開店時２０人くらい。

この日は午後からお休みをいただき、ギガさんへ。
そう、今まで麺４００ｇまでがマックスで、正直ちょっと物足りない感を抱いていました。
そんな中、我々の期待にこたえるべき、「すり鉢」導入「麺マシ可能」の嬉しいお知らせが。
でも、自分は今、勤務先が千葉なので、仕事終わりにはいけなくなってしまいました。
麺友さん方の盛りを毎回指をくわえて見ていましたが、ついにその時がやってきました。
ギガメンバーからのオファーが。
勿論即決でＯＫしました。

と言うことで、早めに着いてしまい、ちょっと散歩。
お近くのイオンさんは閉店してしまったのですね。残念ですね。
で、待ち合わせの時間よりもちょっと早めでしたが、ベンチへ。
色々お話しながらあっという間に時間が過ぎます。
開店前にオーダーを先に確認していただけます。
自分は辛味噌の大で、麺マシ８００ｇの野菜マシマシ。
ニンニク、アブラをコールし、辛味噌とニンニクは別皿でお願いしました。

定刻となりオープンし店内へ。
そして待望のご対麺となりました。

まずは記念撮影を。
前回の豚男さんに引き続き、聳え立つ３つの山と小山。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11996187527-13232567428.html

もう一枚。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11996187527-13232567429.html

では早速いただきましょう。

ちなみに横からの標高確認画像はこちら。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11996187527-13232567427.html


とりあえず、避難用の小鉢をかりて野菜を非難。
で、すり鉢の野菜からかぶりついていきます。
初期の頃よりも少し茹で加減が好みに近づきました。
クタまでは行きませんが、ややしっかり気味の茹で加減でいいですね。

ある程度野菜を減らしたところで、スープを。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11996187527-13232568664.html

動物系は鶏の白湯タイプ。
そして魚介をあわせたベーススープは、基本スタンスのようですね。
今回のは味噌味でこらもまた美味しいですね。
濃厚ですが、すーっと飲みやすいスープ。
こういったタイプが個人的には好きですね。
途中で別皿の辛味噌を加えてみます。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11996187527-13232569531.html

辛さは然程出なく、ピリ辛となり香味が加わりますね。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11996187527-13232568668.html


続いて麺を。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11996187527-13232568665.html

太麺は加水率中くらいのやや平打ち気味のストレート系。
自家製麺に切り替わってから、実は初のギガでした。
茹で加減良く、時間がかかってもあまりダレる事もなく、相応しい麺ですね。
他の二郎系よりも膨張はしにくい感じにも思えました。
麺量は増して８００ｇ。

http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11996187527-13232568666.html


具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク。

チャーシューは別皿で登場。

バラで柔らかく神豚レベルですね。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11996187527-13232568667.html

厚さも十分で、クオリティ高いですね。
すり鉢と並ぶと小さい？と誤解されそうですが、可也のボリュームでした。

そして野菜は前述したとおり、個人的ジャストな茹で加減。
キャベツ比率も高めで、このキャベツが甘くて美味しいですね。

前半のＤ長さん、Ｍ次郎さん、早いこと早いこと。
自分が３分の１食べた時には、有に半分過ぎていました。（汗）

でも、早食いは体によくないので、自分のペースで食べ進みます。
お二方は後半ちょっとペースダウン。
自分はほとんどペース変わらず食べ進み、気がつけば抜かしていました。
そして約３０分で固形物を完食。
完食をお待ちしている感に、スープも全部飲んじゃいました。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11996187527-13232569532.html

Ｍ次郎奥様と自分は完飲完食。お二方もしっかりと固形物を完食。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11996187527-13232569533.html


いやぁ、美味しかったです。
そして、麺を増せる様になったことに、本当に感謝ですね。
冷静に考えれば可也の量でしたが、メンバーのパワーをいただき、成し遂げた感じもあります。

また、山崎店主さんもあのＴシャツ姿でお店に入っていただき、本当感無量です。
正直、チャレンジするまで、可也ビビッていましたが、完飲完食できました。
この後も、普通の汁ソバなら、一杯位いただける感じでしたが、流石に月曜の夜でしたし、自粛しました。

次回訪問した際には、麺１キロのＭＡＸ盛りでお願いしたいと思います。


なお、本日３月２日（月）の夜と次回３月９日（月）の夜をもちまして、一旦ギガの営業は休止となるようです。
休止前に是非皆さん、ギガを楽しんでみてください。
麺少な目から、麺増しまでご対応いただけますので、食べ残しのない範囲で、出来るだけ沢山召し上がってください。

上記事情で、ちょっと先あげさせていただきました。


ごちそうさまでした。