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今日のお昼は、ひたちなか市の、二代目むじゃき。並ぶ覚悟で、１２：４０ごろの到着。しかし裏の駐車場が空いていて(６台は停められそう）すんなり店内に。店内も埋まってはいたが待ちは無。注文は、水戸のお店にはないようなので、行く前から決めていた、味噌むじゃきそば780円に。カウンター9席に、大きなテーブル２席があり広々とした感じだし、カウンターも狭くなく余裕がある。そしてほどなく着丼。まずはスープ。どろどろして濃厚だが、どちらかというとクリーミーなスープなので、飲めば飲むほど味わいが良くなり癖になる味。麺は中太でもちもち、スープが絡んで美味しい。トッピングされた、チャーシューもとろとろで絶品です。全体的にまとまりが良く、美味しいのだが、なにかインパクトに欠ける感じで、もうひと工夫が必要か。
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みーこ
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ジン１９７１
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並ぶ覚悟で、１２：４０ごろの到着。
しかし裏の駐車場が空いていて(６台は停められそう）すんなり店内に。
店内も埋まってはいたが待ちは無。
注文は、水戸のお店にはないようなので、行く前から決めていた、味噌むじゃきそば780円に。
カウンター9席に、大きなテーブル２席があり広々とした感じだし、カウンターも狭くなく余裕がある。
そしてほどなく着丼。
まずはスープ。どろどろして濃厚だが、どちらかというとクリーミーなスープなので、
飲めば飲むほど味わいが良くなり癖になる味。
麺は中太でもちもち、スープが絡んで美味しい。
トッピングされた、チャーシューもとろとろで絶品です。
全体的にまとまりが良く、美味しいのだが、なにかインパクトに欠ける感じで、もうひと工夫が必要か。