節目～記念すべき３００回目～


個人的な鉄板店である、長野の人気店【醤龍】

ほいさ、どうも～
１３時、先客７名、カウンターへ。
ではメニュー表から。
豊富なメニューに案の定、迷う…
特に前回から気になっていた別枠メニュー表の「王様中華そば」と「二郎くん」コレ正直ク～ル～♪
前回「次回は」なんて予告はしたものの…うん。
しか～し！基本のモノが「どストライク」なダケにとってもムズカシイ選択ではあるんだわな。
・・・ポクポクポク‥チ～ん！
「中華そば」で。結局コレ..
予告したモノは次回に持ち越しって事で。
店員のオネェーにコール。
お冷やひとくちほっと一息待つことに。

６分ほどで「はい、お待たせしました。」と店員のオネェー。
仄かにカホル魚介に生唾ゴックン。
ビジュアルは、少数精鋭シンプルイズベスト。
スープ、鶏と魚介のダブる。鶏ガラと昆布、鰹がバランス良く調和。カエシの「醤龍のタレ」がキモ。
若干薄めの味付けにシフトチェンジした模様。
麺、中細ちぢれ麺。黄色くプツンと歯切れの良い食感はいまだ健在。
具材、極太メンマ３本、ノリ、厚切り炙りチャーシュー２枚、刻みネギ。
香ばしいチャーシューや歯応えの良いメンマ、細部まで拘りを感じられる。
まさに拘りの中華そばで、うまっ！！

一頭地を抜くネ。
やっぱり好印象♪

ただ、記憶から消えてはしまったが旧店舗時代のモノが食したいなぁ～
ロールのチャーシューも懐かしいシ。

フシメノカイはコノ店のレビューもNASの「中華そば」でアンコる。

次回こそは…

他んのにしてみましょッ≡≡