2015年3月1日18時頃訪問。
東北観光最後の〆は、仙台の泉中央にあるラーメン屋「五福星」で夜限定で出している「トンテキつけ麺」を食べること。
知り合いが持っていた仙台グルメの漫画に掲載されていて、メッチャ美味しそうだったので行くことにした。

開店は18時なのだけど、17時すぎに到着。
まだ誰も並ぶ気配すらない。近くのスーパーで買い物などして時間を潰すことにした。
開店20分前に「五福星」に戻ったら、駐車場が満杯寸前。ヤバし。
なんとか車を置くことができた。
雨降っていたので、従業員さんに車の中で待つように言われた。
18時すぎになって、従業員さんが呼びに来たので入店。
ほとんど席埋まっていた。危ない危ない。
席に座って、メニュー見て、初志貫徹で「トンテキつけ麺」を麺大・あつもりで注文。
しばらくして運ばれてきた。

具は、麺の上に豚肉ステーキ（トンテキ）。甘辛なタレがたっぷりかかっている。
つけ汁の中にカリカリに焼いた角切りチャーシュー、メンマ。
麺は太麺で、食用の絹が練りこまれているシルキー麺。
つけ汁は魚介豚骨醤油ってとこなのかな。背油、ねぎ、桜海老がたっぷり入っている。
トンテキのタレを麺に絡めて食べて、と従業員さんに言われた。
やってみたらつけ汁につけなくてもこのままいける感じ。
つけ汁に麺をつけて食べると、トンテキのタレの味はかなりなくなり、桜海老の香りと味が広がる。
トンテキのタレで麺を食べるほうが美味いという人もいるだろうな。
つけ麺で食べるか、和え麺で食べるか、食べる人にゆだねてる的なつけ麺。
レモンを搾るとスキッとした味が加わり、私は好き。
麺・具を食べ終わり、つけ汁をスープ割りして全部飲んで完食。