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「らーめん+チャーシュー+味玉」@こうかいぼうの写真江東区(1杯目)
らーめん650円、チャーシュー300円、味玉100円

8年ぶり4回目
久しぶりにここへ。
12時40分過ぎで8名以上の並びで20分程待って中へ。
雨の中、傘を持たない客に傘まで用意してくれてました。
店内の待ち席に居ると奥様がメニューを持ってきてくれます。
ラーを待っている間に2人が揃った場面を狙いカシャと撮影
http://photozou.jp/photo/show/3096246/219486877

出て来たラーを見てショック。
スープの量がメチャ少ない(・.・;)
前回も少ないと書いてますが、その時より少ないよ~。
飲むと半端ないヌルサ
繊細なスープは動物に節が効いて旨い。
ご夫婦の優しさがスープに反映されてます。
それだけにスープの量とヌルサが残念(;_;)

麺は中太のややウェーブが掛かった麺。
モチモチもヤワイですね~
チャーは肉質よく柔らかで美味も脂身が・・。
3度目のショック・・材木型メンマも小さく(泣)
前回満点も・・ご夫婦の接客に加点して今回はこの点。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
うーむ。。。
大好きな
こうかいぼうだけに。。。
コメントしづらいけど。。。

チャーシューマシがヌルさを招いている事はないですか?
でもメニューにある以上、それもヌルさの理由にはならないし、。。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年3月7日 21:10

コメどうも~
僕もチャーが原因かなと考えたんですが
チャー増しにしていない友達のスープを飲んでもメチャ温かったんですよ~
出汁の良さが出るスープの適温とこちらが考えているのかな~と今は^_^;

右京 | 2015年3月7日 21:16

こんばんは。 

二度続けて温いスープに遭遇するとは単なる
ブレとは違うようです。
それにスープの量が少ないとの事。 
路線変更の可能性大ですね。

またぞう | 2015年3月7日 21:40

こんばんはぁ~
こうかいぼうさん 久しくお邪魔してませんが そんなにスープの量が
少なくなったんですね(><;
そしてぬるいのはちょっといただけませんね。
いいお店だったのに・・・機会があったら伺ってみます。
あそこと連で!

mocopapa | 2015年3月7日 21:53

毎度~

ぬるいとは!おったまげ!
プ~ス~が少ないねんな~

うこんさま | 2015年3月7日 21:55

まいどー
こうかいぼうさんは自分も一度堪能していますけど美味いですよね。
ただ自分が食べた時と比べても確かにスープが少なくなってる気もしますねぇ、美味いし接客も良いだけに残念。

GJ | 2015年3月7日 22:39

こんばんはー。
自分も行ってからかなり経っているので何とも言えませんが
だいぶ様変わりしちゃったんでしょうか。
とはいえ接客は以前どおりみたいですし
盛り付けも丁寧さが伝わってくるようなのに。
うーんまた行ってみないとなぁ。

かのう(レビュー終了) | 2015年3月7日 23:04

どもです。
8年振りの4回目って、ラヲタ歴長いですね~。
出汁は流石の旨さでしょうが..
見た目もスープ量が少ないですね..
更にヌル..
スープ切れを起こすような時間帯でもないような..

ピップ | 2015年3月7日 23:18

毎度です~

あらま!
モノが良いだけに残念な結果ですね。
確かにコメントしづらいですね、このレベルの店は(^^;
久々に行って感じてみましょうかね。

としくん | 2015年3月8日 00:07

こんばんは。
私もそろそろ1年ぶりに、と思っていたところでした。
こちらのスープはぬるいものだと認識はしているのですが、
さらに、だったのですね。
メンマも小さくなっちゃいましたかあ、う~む。
もし材料費の高騰が影響しているのだとしたら、
50円くらいの値上げはオッケーですよね。
50円上げたって700円ですから。
とりあえず、私も追従してみます(笑)。

おはようございます!

ちょっと残念でしたね〜
今度確かめてきますよ。
下ぶれであるといいですね。

NORTH | 2015年3月8日 06:58

皆様コメあざーす。
いや~燦燦斗と共に認めていた豚魚の超名店で・・
正にショックの一言でした(+_+)
最近の僕は特に一番大切にしていることが
スープの温度と量と接客です。
昔なら味のみ追及で温度や量に接客はさほど気にしてませんでした。
そういった意味でも趣向や見方が変化したんで
点も必然的にそうなりますね(笑)
特にスープの少ないのはどんなに味が良くても
かなり減点します。

右京 | 2015年3月8日 09:14

ども~
スープがホントに少ないですね(汗)
麺が隠れきっていないし。
そしてヌルイ・・・これはテンション下がりますね。

一日三食ラーメン | 2015年3月8日 13:09

おはようございます。
スープは見るからに少ないのが分かりますね~。こちら自分は未訪なので、いつか行ってみたいと思ってましたが、少し優先度落ちたかも。。。とはいえ、名店なので一度は行ってみたいですね!

poti | 2015年3月9日 08:53

飛び込みならまだしも、前回100点店が77点って精神的に30点くらいじゃないですか?
温度が低いのはキツイなぁ。。。
私は必ずスープを飲み干すので少ないのも嫌。。。

お察しいたします。

SPARK影 | 2015年3月9日 20:57