今日もラーメン行脚。
４／１６訪問。
今日は会社で新人歓迎会があったので飲みの〆にこちらを選択。
時間もあまり無いので同僚に挨拶を交わして直ぐさまこちらに突撃を
かける。

21:50入店。
券売機でしょうゆつけ麺(大盛)７５０円の食券を購入した。
すぐに店員さんにお渡ししてカウンター席に着く。

程なくつけめん到着。
麺は浅草開化楼の縮れた太麺。食感は硬めで素で食べると
なかなか旨い。しかし厨房での水切りを見ていると、水切り無しで
器に盛っていたので心配したが、案の定器の底に水はたまっていた。
これは水を適量絡めるという範疇を明らかに超えており丁寧さは
感じられない。

つけダレは揚げネギの風味が効いた醤油味。
甘味は無く、微かな酸味があるだけで、嫌いな部類ではない。
良く言うならばさっぱりしていて飲んだ後には良いかもしれない。
ただ、出汁のコクに圧倒的に欠けているのが残念なところ。
オーソドックスな醤油味はやはりこの程度に落ち着いてしまうのか、
どこかしら物足りなさを感じてしまった。 それに麺とスープがイマイチ
合っていないように感じる。スープが麺に負けているというのが
妥当だろうか。

具はメンマ、チャーシュー、海苔、味玉。
メンマはまあまあ美味しかった。チャーシューはバラの巻き。
味玉もチャーシューの味も特筆すべき点は無く、海苔も至って
普通のものを使用していた。

５分程で食べ終えて帰路につく。
やはり外注の麺なので、麺の量は少なめのようだ。立地からしても
値段と量は妥当であると判断する。麺は良しとしても、つけダレを
もう少し改善した方が良いかと思った。あの太麺にはつけダレが
完全に負けているような気がしてならなかった。