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こちらも大阪にいる間に行っておきたかったお店。と言っても、焼き飯目的ですけど。でも白ラーメンもなかなかです。すっきり豚骨ながら旨味はしっかり。これをキリッと引き締めるようなやや強めの塩加減。そしてニンニクが全体にフワッと香る。今日は麺がちょっと柔らかめでしたが、まぁ許容範囲。脂身多めのチャーシューも、イヤな脂っこさが無くて旨いです。これでワンコインは上等です！
宇治家
Kawawawa
SBT
肩ロース
行列
鶉
でも白ラーメンもなかなかです。すっきり豚骨ながら旨味はしっかり。これをキリッと引き締めるようなやや強めの塩加減。そしてニンニクが全体にフワッと香る。今日は麺がちょっと柔らかめでしたが、まぁ許容範囲。脂身多めのチャーシューも、イヤな脂っこさが無くて旨いです。
これでワンコインは上等です！