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81点
チャーシューメン[ラーメン/醤油]
麺屋 ようすけ（栃木県佐野市）ぶーぎぃ

「チャーシューメン」@麺屋 ようすけの写真鉄腕DASHのうまいラーメンを作る企画で城島リーダーがこちらのお店で佐野の青竹手打ちをやっているのをみて、家から近い麺屋ようすけさんに１年ぶりに訪問してみましたよ～ん

駐車場も広く、店内も広々としていてスタッフ～ゥ！も元気一杯で気持ちのいい接客です

こちらのお店はかの有名な田村屋さんで修行したらしい！
一麺一心の文字が目立つ！ｗ

そして席に案内され、心臓が縮み上がっていたので瞑想してやっと食欲が湧いてきた瞬間に着丼！

ほほ～！なんといっても器からこぼれんばかりのスープ！
まさに佐野ラーメン！
そして大ぶりのチャーシューがこれでもかと主張していますね～＾＾

スープはThe佐野系の化調が効いた動物系醤油スープ
薄くはないが優しい味わい
ずっとのんでいられるたまらないスープ

麺は青竹手打ちのほぼ縮れがないストレート系の麺
つるつるしこしこな食感がたのしめて、喉越しもすごくよい
太さも不揃いなのがかえって、佐野感を醸し出していてよろしいｗ

具は一面を多い尽くす豚バラチャー、メンマ、ねぎ
豚バラチャーは味付けライトな大ぶり厚手なものが６枚
かなりの食べ応えもあり、とろとろでうまあ～！
メンマは味が薄めもタイプで箸休めにちょうどいい
ねぎは清涼感、彩りに一役

おいしい佐野ラーメンでした
一年前に食べたときはどことなく味が薄い印象があったのだが
今回食べて深みが増しているような感じがした
寒い雨の日にはすごく幸せな気持ちにさせてくれる
それが佐野ラーメンなのだ！

いいね (3)
投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

こんにちは〜〜

ここで撮影してたんですね！
佐野ラーメンいいですね〜〜 たまに食べたくなります！

NORTH | 2015年3月10日 18:51

Northさんコメども～！

会社のパートの方から連絡来てTVに佐野出てるよ！って言われなかったら
こんなにも無性に佐野ラーメン食べたくはならなかったかも笑

ぶーぎぃ | 2015年3月10日 19:25

こんばんは^_^

チャーが溢れんばかりですね！ 最近は手打ちあまり食べてないので佐野も久しぶりに行きたいなぁ！ やはりTVの効果って凄いですょね^_^

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年3月10日 22:10

鬼灯さんコメども～！

たしかにTVの効果はすごいと思います！他県ナンバーも多い気がしたし～

ぶーぎぃ | 2015年3月10日 22:24

ぶーぎぃさん，どうもです。
テレビ見ました。
田村屋さん出身なんですか。
田村屋さんは，私的には佐野の暫定１位店なので，ここも期待してしまいます。
次の佐野遠征では必ず。

RAMENOID | 2015年3月10日 23:34

はじめまして　きくりんと申します。

レビュー拝見さしてもらいました自分もＤＡＳＨ見ましたよ。
自分も去年ようすけさん行きラーメン美味しかったです。
他の田村屋系も行って見たいですね。
私もバンドでドラムやってたのでギターネタも楽しみです。
これからもよろしくお願いします。

きくりん（H,K）　 | 2015年3月11日 01:29

RAMEさんコメども〜！
確かに田村屋さんはうまいですよねー
こちらは田村屋さんよりは上品な感じかも？

ぶーぎぃ | 2015年3月11日 10:34

きくりんさんコメども〜！
そして初めまして！

みなさんDASH見てますね〜笑
田村屋系だったら日向屋さんが一番お気に入りです
そちらも、ぜひとも！
ドラムとはまたかっこいい！これからもよろしくお願いします(^○^)

ぶーぎぃ | 2015年3月11日 10:37