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「ラーメン ニンニクヤサイ味玉」@ラーメン英二の写真twitterで味玉やってますと呟きがあったので行ってみる
限定20だったのでやってるかな~と恐る恐るニンニクヤサイ味玉とコールすると店主から「ハイッ」の返事。良かった
野菜増しは結構な量。素材の味を楽しめる感じで醤油タレの味は無し。野菜増したらカラメコールしてもいいかも
麺は以前通り極太。ゴワゴワとして食感ありまくり。乳化スープとの相性もよくすんなり胃袋に入る
味玉の方は半熟で非常に好みの味。二郎系で卵をつけるの初めてだったが意外といいなコレ。野猿のうずらとかもいずれ頼んでみよう
ごちそうさまでした
http://blog.livedoor.jp/tsunamayoman/archives/8745954.html

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