クーポンサイトでこちらの「特製支那そば」が安く食べられるので、
ラーメン部のメンバーでちょっと遠征！
平日１８時頃訪問。

先客１名で空席が有りましたので、全員でカウンターに着席。
クーポンを出して、しばし待ちます。

店内を見回すと、以前のお店では有名な銀河盛のメニューもありますが、
最近流行の「台湾まぜそば」もやっているようです。

店内の表示を見ている途中で着丼！
魚介の良い香りが鼻腔を刺激します。

まずはスープから。
非常に優しいスープで、豚骨と魚介を使用していると書かれてますが、あっさりスープです。
表面に油が浮いていますが、私にはこのスープならもう少し油を少なめにしたほうが、
あっさり頂けると感じましたが、
しっかり出汁も出ていて、あっさりなのにしっかりしたコクを感じます。

続いて麺。
全粒粉入りの細麺は、加水率低目の小麦感を主張している麺で、
茹で加減もチョイ固めで、噛み応え・喉越し共にいい感じです。
麺量はそんなに多くないので、女性でしたら普通でも男性は大盛やミニカレーがオススメです。
あっさりしたスープを細麺がしっかり掴んで、スープの旨みと麺の小麦の旨みがマッチして、
太麺派の私ですが、この細麺もスープに合っていて美味しい！
このうまみは全粒粉の効果かもしれません！！！

具材は「海苔３枚、ワンタン２個、味玉、バラチャーシュー２枚、極太メンマ、三つ葉」で、
ワンタンはお肉が粗引きになっていて食感も良いですが、私にはちょっと臭みを感じました。
もう少ししょうがを利かせるといいかもしれません。
チャーシューは適度な厚みで、食感もある柔らかなもので、
丁度良い味付けもされていて、チャーシューを食べた感じは、
喜多方らーめんのチャーシューのようです。
味玉は半熟ですが、その中でも固め茹でです。
メンマは食感しっかりしたもので、普通かな～
三つ葉はさっぱりしたラーメンですが、それをあきさせない為の清涼感を醸し出します！

麺量がそんなに無いので、早々に卓上の胡椒を投入して、
自分好みの風味にしたところで、一気に完食。
スープは少し残してご馳走様です。

駅前で立地条件は良いですし、お店の感じもジャズが流れていて、女性も気軽に入れるお店す。

ラーメン部長もいつもスープを飲まないのに、こちらは完飲してました！
また近くに来たら訪問したいと思います。