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コメント
おはようございます。
写真はカニが凄いんですけどね! 味噌の方が風味が強いんですかね??
Hiroshi | 2015年3月16日 08:19どもです。
何蟹好きには少し物足りなかったようで。
そういえば、今シーズンは蟹を食べてないなぁ..
ピップ | 2015年3月16日 08:33おはようございます!
蟹、いいですねぇ⤴︎
そこにカニカマもw
PIEMONTE | 2015年3月16日 08:46おはようございます。
月替わりの限定が楽しめるのは嬉しいですね。
こんにちわ~
フワッとした蟹感なンですね。
もっとガツンとしてたら、満足度も上がったかもしれませんねぇ~。
たく☆ | 2015年3月16日 09:42こんにちは〜〜
土曜日はこちらでしたか。
蟹な写真はTwitterでチェックしてましたが。(笑)
蟹感が少し残念でしたね。
NORTH | 2015年3月16日 10:08こんにちは。
カニがもう一歩でしたか。
高級食材ですからね〜
kamepi- | 2015年3月16日 13:49こんにちは。
味噌だったらそれこそ蟹味噌をいかに使うかで決まるような
気がしますね。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年3月16日 14:30こんにちわ〜っ!
あえて味噌にカニって名付けですね。逆だと蟹ミソと勘違いしますからね〜っ。
でもミソラーメンに蟹の旨味って絶対合いますからね〜!価格設定からは仕方ない鴨。
たんちゃん麺太(休止中) | 2015年3月16日 15:43ご無沙汰しております。
かなり多忙でして、コメントできずにご免なさい。
4月中盤から本格復帰・・・できればいいのですが。
味噌と蟹、合いそうですけどね~
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2015年3月16日 15:53毎度です~
写真からは蟹がガツン!のイメージですが、
実際はあと一歩でしたか。
かなり大量に使わないと、味噌には勝てないと聞いてます。
としくん | 2015年3月16日 17:29どうも~
うーん、カニカマだと一気にチープな雰囲気が…w
蟹の身だと高く付いちゃうから仕方ないんですかね?
corey(活動終了) | 2015年3月16日 17:59こんにちは。
味噌と渡り蟹だとどうしても濃厚な蟹の味わいに期待してしまいますね。
glucose | 2015年3月16日 18:08こんばんは^ ^
蟹感が少なかったんですね´д` ;
このスープにご飯で雑炊も美味そうです(^-^)/
ヒデ | 2015年3月16日 21:57こんばんわ~
なるほどこうゆう感じだったんですね!
じゃ~先日「まぜそば」の方へ寄ったのは正解だったかな?(汗)
バスの運転手 | 2015年3月16日 23:42蟹の一杯ですか~
これはいいけど限定ではどうしようもない^^;
でも残念ですね~蟹の主張が無いってのが。
右京 | 2015年3月17日 07:24こんにちは。
三食さん、最近またペースが上がってるというか、
勢いが止まらないというか(笑)。
カニなら四谷の家元のお店にぜひ~。
どもですー。
蟹は味噌汁だと抜群なんですけどねぇ。ラーメンのスープだと弱くなっちゃうのでしょうか。
蟹食べたいですよ~~!
なんばさん | 2015年3月18日 10:34こんにちは。
蟹は好きなので、味噌に負けちゃってると聞くと残念な気がします。
しっかり効かせるには相当多量に仕込まないとだめなんですかね。
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年3月21日 16:10
一日三食ラーメン

LIE LIE LIE
Menzo

【お休み中】TETSU☆MAN





前日、昼からビールを飲みまくり?ラーメンを食べまくってましたが、カニなラーメンの呟きを見かけたら食べに行きたくなり、並び具合を予想して開店前に到着するように逆算してオレンジ色の電車Wで国分寺へ。
ちょっと早く国分寺に着いてしまったので、駅前再開発が加速中の北口周辺をぶらっとして、開店15分前に到着。
開店を待って突入し、食券を購入してカウンターに座ってしばし待つと完成です。
意外と早かった(笑)
【スープ】
提供時点でカニの香りがフワッと来ます。一口飲んでみるた味噌です。まぁ、初めから味噌なんですが、カニの味わいがガツンと欲しかったかも。とりあえず、カニをチュウチュウ吸いながら食べてカニの雰囲気を楽しみました。また、味変のおろし生姜は対味噌に有効的でした。
【麺】
味噌だし・・・と思っていたら中細麺。ムタヒロさんで中細麺を食べるのはいつ以来?キライじゃない麺です。
【具】
渡り蟹、炙りチャーシュー、モヤシ、ネギ、カニカマ。渡り蟹は出汁を取った後なんだと思いますが、身がもう少し残っていれば・・・惜しい。また、カニカマが漂っていた気がします。カニの身だったらなぁ~(笑)
思ったよりカニ感が少なかったなぁ~って思いましたが、多分カニ好きなのが影響していそうなので、味噌とカニの関係は難しいなぁ~って頭の中で討論会を開催しながら麺と具を食べ終え、最後にもう1回カニを吸ってみてからスープを飲み干して完食。
また来月の限定を楽しみにしてみます。
ご馳走様でした。