Item: 麺屋 鳳
Rating: 78
Author: ぽんぽん

78点

盛りつけこそじろー系っぽいですが、けっこうアッサリまろやか味の乳化スープでインスパイア的なハイカロリーパワープレイのようなパンチ力は一切ありません。
豚の甘みでマイルドさをプラスした豚骨醤油といった感じ。もしかして家系の方が近いのかな？とゆう感じです。
太麺もゴワゴワ感やモチモチ感のクセはあまりなく、すんなり食べられます。

トータルバランスではラーメンJAPAN、らーめん☆王子あたりの食べやすいタイプのじろー系よりさらにおとなしいイメージ。

豚はしっかり形を円筒形に絞って仕込んだ円盤型。これはけっこう食感も味もお気に入りです。

豚の味がおとなしいせいかニンニクもおとなしく感じて、量はそれなりに盛ってあるのに臭いはそんなに感じませんでした。

荒っぽく主張するパーツが一つもないので無難にまとまっていて美味しいっちゃ美味しいのですが、これといった際立つ個性がちょっと弱いのが残念かも・・・。