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煮干ソバ（黒）750円 + 味玉100円 + ペースト（仮名）50円 + ニボ茶めし150円3/13 12:30位に到着。待ちは20名くらいで1時間後くらいに着席。今回は新トッピングとして登場したペースト（仮名）を目当てに。煮干や貝などの旨みが凝縮されたペーストですが、スープにとかせば、その旨みが全開になりますね。和え玉に合うことはもちろんだと思いつつ、今回はノーマルの煮干ソバということでニボ茶めしを選択。うん、やっぱり間違いないです。さらに旨みが加わったスープとコメがすごく合いますね～。次は特濃にも合わせてみたいと思います。ごちそうさまでした。
ssp
とある大学生のラーメン日記
黄門チャマ
RAMENOID
ラーメン ばっさー
3/13 12:30位に到着。
待ちは20名くらいで1時間後くらいに着席。
今回は新トッピングとして登場したペースト（仮名）を目当てに。
煮干や貝などの旨みが凝縮されたペーストですが、スープにとかせば、その旨みが全開になりますね。
和え玉に合うことはもちろんだと思いつつ、今回はノーマルの煮干ソバということでニボ茶めしを選択。
うん、やっぱり間違いないです。
さらに旨みが加わったスープとコメがすごく合いますね～。
次は特濃にも合わせてみたいと思います。
ごちそうさまでした。