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日曜日の昼、１時半くらいに着くと準備中の札が。まさかスープ切れ？一応確認するとまだ大丈夫との事。ラッキーでした。しばらく待って席へと案内され表記をオーダー。１０分程度で提供されました。まずスープを啜って、鰹がかなり主張して、後から鶏の風味が来る印象、しかし鰹と言うか鰹節？が強過ぎて豚ほとんど感じません。麺は春よ恋を100%使用したと言う手打ちの平打ち太麺、やや柔らかめではあります。具はロースのチャーシュー、水菜、姫竹、画像には写っていませんが別皿でレアチャーシュー、トッピングの味玉。特筆するのは姫竹、箸休めとしてかなり良い仕事します。そしてレアチャーシューはかなり旨いです。次回は限定メニューを食べたいですね。
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おやす
らんちまん
まさかスープ切れ？一応確認するとまだ大丈夫との事。
ラッキーでした。
しばらく待って席へと案内され表記をオーダー。
１０分程度で提供されました。
まずスープを啜って、鰹がかなり主張して、後から鶏の風味が来る印象、しかし鰹と言うか鰹節？が強過ぎて豚ほとんど感じません。
麺は春よ恋を100%使用したと言う手打ちの平打ち太麺、
やや柔らかめではあります。
具はロースのチャーシュー、水菜、姫竹、画像には写っていませんが別皿でレアチャーシュー、トッピングの味玉。
特筆するのは姫竹、箸休めとしてかなり良い仕事します。
そしてレアチャーシューはかなり旨いです。
次回は限定メニューを食べたいですね。