ようやく訪れる機会を作り今回はこちらの店へ。

メインは「塩」推しみたいだが、白醤油が気になってしまったもので、こちらを注文ｗ

トッピングは大きめなチャーシューが一枚、岩のり、メンマ、白髪ネギといった構成でシンプルな感じです。

スープはとても澄んでいて中の麺は勿論のこと、丼まで見える程のビジュアルです。
とてもあっさりで薄口なように見えますがが、白醤油をメインとして、揚げネギが香ばしさなどが絡んだスープは見た目からの想像を裏切るような程味が濃く、あっさりしていながら、しっかりとした印象のスープでした。これが旨いですね～♬　
このしっかりした味の白醤油のスープがトッピングの旨みを引き立ててくれます～

麺は軽くウェーブした中太の平打ち麺。大盛で270gな感じでした。麺はツルツル、もちもちな食感で、かなりのコシがあるのが特徴。このコシが強い感じが堪らなく美味しいですね～＾＾v
スープとの絡みがいまいちな感じはありまが、白醤油の味が濃いのでちょうど良い塩梅でスープをリフトしてくれてると思います。

周りに【青島】や【いち井】等の名店や、他にもラーメン屋がこの近辺には多々ありますから、あまり表沙汰になることが少ないと感じますが、隠れた名店だと思います♪