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コメント
こんにちは。
最後に「美味かったよぉ〜☆」と叫ぶくらいの一杯、次回提供時には是非行かねば(^o^)v
店の名はライフ | 2015年4月12日 17:54どもです。
これは食べたかったヤツです。
今日もやってたんですか？
すっかり人気も定着しましたね。
ピップ | 2015年4月12日 18:13こんばんは．
運良くナイスな限定にありつけるとはラッキーでしたね．
水だしってのは食べたことないです．ジンワリくるんですか．試してみたいです．
Paul | 2015年4月12日 19:06こんばんは。
水だしだとイメージ「物足りないのでは？」なんて思ってしまいますが、満足度高いんですね～。
食べたいです。
あらけん | 2015年4月12日 22:10tomokazuさん，どうもです。
火にかけずに最後まで水出汁なんでしょうかね。
だったらすごい。画期的。
食べてみたいです。
RAMENOID | 2015年4月13日 06:06煮干は水出し→火にかけるイメージなのですが、
こちらはすべて水出し？！
いただいて親っさんに聞いてみたかった～！
これ和食の出汁にも応用できますしね
うまこ | 2015年4月13日 09:22こんにちは。
水出汁に要する時間は数日に及ぶのでは?。
手間暇かけてってところがおやっさんらしいです。
glucose | 2015年4月13日 15:21おはようございます。
水出しは炊いたのと出方が違いますよね。
先日大量に作ってみて、大変さが良くわかりました。
ももも | 2015年4月14日 08:07
多少のアブラが浮くスープは輝きを帯ながら透き通っています！水出しだからなのか、優しくジンワリと煮干しを感じます！そしてジンワリジンワリと奥深い煮干しを感じられます♪こりゃ美味いスープです！良いですね〜☆たまたま訪問して、こんな限定にありつけるなんて！最高☆
具材は、チャーシュー、キクラゲ、メンマ、海苔、青菜、タマネギです。いつもながら厚みがあり柔らかい豚のチャーシューは絶品ですね〜☆キクラゲはこちらのお店の特徴ですね〜！タマネギが良い感じに薬味として効いています。
麺は、ストレートの細麺です。スープとの絡みも良く、コシも程よく感じられ、スープと良く合っていますね〜！麺量は体感で160gとってところでしょうかね！あっという間に完飲完食♪美味かったよぉ〜☆