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コメント
こんにちは〜〜
味玉アートがかわいいですね。
700円でこの内容は立派です！
NORTH | 2015年4月16日 17:32どもです。
これ好きです。
コスパも良いですよね。
味玉アート、裏山です。
ピップ | 2015年4月16日 17:46こんばんみ～♪
噂のアート味玉
女将の小技が☆光っておりますね～♪
ホッコリ落ち着けるこちらのお店、スキですわ～♡
ももたろう | 2015年4月16日 20:51毎度です～
バランス良さげなラーメン、食べてみたいっす！
味玉アートの現物に触れてみたいっす！
女将さんにも会いたいっす！
としくん | 2015年4月16日 21:26こんばんは。
初訪問の時はこちらのメニューを狙いたいと思います。
裏手に駐車場があるんですね！
あらけん | 2015年4月16日 21:44こんばんは．
19時半でまず一軒目というのが勇ましいですね．
味玉の演出，個性的で良いですね．
Paul | 2015年4月16日 23:16もももさん，どうもです。
こちらは雰囲気の良さとＣＰの良さが一つの売りですね。
デフォの清湯，いただいてません（汗）
RAMENOID | 2015年4月17日 00:03バランス良い一杯ですよね〜♪
tomokazu | 2015年4月17日 05:39おはようございます。
このへべれ家ラーメンの全載せが気に入ってます。
おいしいですよね(^o^)
店の名はライフ | 2015年4月17日 06:09おはようございまーす！
カワイイ味玉に目がいっちゃいますね～♪
子供受けも良さそうですよ！
たく☆ | 2015年4月17日 09:01私もこの清湯、とっても気に入りました！
白湯より好みです
味玉アート、可愛らしいですよね！
もももさんも女将さんから愛をもらいましたね♪
うまこ | 2015年4月17日 10:34こんにちは。
うまこさんに引き続き海苔アートいただきましたね。
味玉グルさんとしてはいただきにあがらないと。
glucose | 2015年4月17日 14:05こんばんは。
へべれ家ラーメンは連食で食べて見たいですね。
水戸は行きたい店が一杯あるので近い内に訪問します。
きくりん（H,K） | 2015年4月18日 02:21
この日は色々用事があったので、終業後に水戸方面へ。
まず一軒目はへべれ家さんへ。
裏手の駐車場に車を止めて店内へ。
親っさんと奥様が元気に切り盛りされていました。
目新しい限定はないようですので、店名のついたこちらの一杯を。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12014468942-13276594688.html
動物系は鶏の清湯タイプ。
魚介系は煮干を使ったタイプ。
さらっとした感じのスープですが、双方のうまみがケンカせず程よく出ていますね。
人柄のよい親っさんと女将さんの二人を象徴するかのじんわり系です。
続いて麺を。
http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12014468942-13276594687.html
中細麺は加水率中くらいの少しウエーブのある麺。
心地よい歯切れと少ししなやかさも兼ね備えたタイプ。
茹で加減は気持ち固め。
麺量は１５０ｇ前後。
具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み玉葱、きくらげ、板海苔。
チャーシューはロースタイプ。
http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12014468942-13276594685.html
厚切りで程よい噛み心地でいいですね。
味玉はかわいい海苔アート。
http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12014468942-13276594689.html
中は程よいゼリータイプ。
http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12014468942-13276594791.html
きくらげなどはへべれ家さんの定番アイテム。
後半になると前半よりも幾分煮干しが強く感じた気もしました。
美味しくいただき完食です。
http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12014468942-13276594792.html
流石店名のついた一杯。
味もいいですが、コスパもなかなかですよね。
味玉のアートもかわいらしくて、本当いつも元気をいただく事が出来ます。
ごちそうさまでした。