poti
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79点
コメント
こんにちは。
雉出汁私もいただいたことはないのですが美味そうですね。
入谷のお店でも以前出されていたような。
金町にまた気になるお店が増えました。
glucose | 2015年3月17日 17:41こんばんは～♪
飲み屋なのに本格的なラーメンが多種多様にあり、しかもこの点数とわ…(*_*)
金町もなかなか良いトコですな♪
泡行きたい…じゃなくて、淡い期待をしちゃいます♪(何にだ～(・・;))
人類兼麺類 | 2015年3月17日 19:07こんばんはー
この日は大満喫されたようですね＾＾
しめでこのレベルのラーメンは嬉しいですね～～～
キング | 2015年3月17日 21:06こんばんは。
こちら伺いたい！
飲んで食べて満喫したいです。
あらけん | 2015年3月17日 22:22おはようございます～
こちら以前から狙ってるんですが・・・
これは美味しそうですね！
俄然。優先順位あげなくちゃデスｗ
他のメニューもかなり魅力的！
らーめんじじぃ | 2015年3月18日 08:10おはようございます。
ここは素晴らしい！
行きたい！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年3月18日 08:17こんにちは。
旨いスープはついつい完飲しちゃいますよね。
自分もこの店ＢＭしておきま～す。
ayashi | 2015年3月18日 09:38glucoseさん、こんにちは。
入谷のお店ですか！それはノーチェックでしたね～。調べてみます！
人類兼麺類さん、こんにちは。
金町は最近ハイレベルなラーメン屋がたくさんあるのでオススメです♪ただ、残念ながら泡事情は知りませんww
キングさん、こんにちは。
満喫しすぎで身体面が心配です（笑）
あらけんさん、こんにちは。
仕事帰りに飲んで、〆でラーメンのコースがオススメです♪
らーめんじじぃさん、こんにちは。
魅力的なメニューがたくさんある上に、頻繁にメニュー変わるので飽きがこないのも嬉しいですね！
poti | 2015年3月18日 14:26masaさん、こんにちは。
そちらの方面からは遠いと思いますが、きっとmasaさんも気に行ってくれる店だと思います！
ayashiさん、こんにちは。
そうなんですよね～。時間が遅くても、連食でも美味しいものは飲んじゃうんです＾＾
poti | 2015年3月18日 14:27どもー
一日に三杯とか食い過ぎですよーｗ
そんでも評価は高得点と、ここ美味いですよねー
飲んで移動せずにそのまま店内でラーメン食えるってとっても便利
また金町で呑んでください＾＾
はぐれメタボ | 2015年3月27日 14:26はぐれメタボさん、こんにちは。
食べ過ぎですよね～wwでも後悔はしてません（笑）
そして、金町はまた飲みにいきます！というかレビューあげてませんが、先週すでに再訪しました♪
poti | 2015年3月28日 16:10ども～
ここの雉スープ大好きです。
おっ！今回は稲庭麺じゃなさそうですね！
近いうちに行きます。
３ちゃん | 2015年4月19日 14:523ちゃんさん、こんにちは。
ここの雉美味しいですよね～。私はまたまた日曜に訪問してきました！
poti | 2015年4月21日 11:32
メニュー表には「愛媛県産鬼北雉ガラ、鶏肉、昆布、香味野菜の出汁。柴沼生醤油と白醤油をブレントしたらーめん。」と書いてありました。スープは雉出汁がメインで、それを昆布、香味野菜が支えている感じ。醤油は色合いこそ強めに出ていますが、とがった感じではなく、優しく効いていて、なんとなく和の雰囲気を感じる一杯です。雉出汁は初めて食べましたが、旨みはしっかりと出ているけど、クセはない感じで、最近流行の鴨とは全然違います。鴨よりも優しく円やかな仕上がりになっていて、〆には最適。じんわりくる感じがたまりませんね。麺は全粒粉入りの中太麺で、茹で加減柔らかめ。スープとの絡みは抜群です。食べたときの印象としては、手もみ麺な感じがしましたが、自信ないです。具は、鶏チャーシュー、メンマ、ネギ。鶏チャーは低温調理のもので、あっさりしていて美味しいです。この日はラーメン3杯目ですが、あまりの美味しさにスープ完飲。このレベルのラーメンが飲んでから食べれるとは本当に素晴らしいお店です。これからも度々お世話になる予感がします。どうもご馳走様でした。