1069円+セットチャーハン162円+深夜料金10%123円。2015.03.17(火)、24:20頃訪問。古巣の新宿連中と呑んだあとの地元。[激辛]の文字に惹かれ、またも調子に乗ってしまった。更にチャーハンまで…。
卓上にはラー油、皿うどんソース、ギョウザタレ、コショウ、辛子。
スモールで食べたかったが、[ちょい辛]にしかスモール設定はないとのこと。fxxk...
毎度よく覚えていないが、覚えている限りで。

メニューより「激辛/しびれる辛さ＝花椒オイルを絡めた肉みそ/辛味・酸味＝トムヤムクン風スープ＆ココナッツミルク」
一口目、かなり味が薄く感じて、やっちまったか…と思ったが、上澄みを掬ってしまったようで、段々と味わいが出てくる。
恐らく、こないだの牡蠣＋トムヤムスープと同じ構成。
ちゃんぽんスープに魚醤、レモングラスがメインだと思われる。ココナツミルクはあったようななかったような。辛さはあまり感じない。
あまり覚えていない。エビは出汁としても入っているかもしれない。甲殻類の香ばしさの伴う風味が広がる。
リンガーハットのトムヤムテイストは個人的には評価高い。
別皿のレモンは少し酸味が増していい感じだが、もともとレモングラスが入っているのでそこまで効果的ではない気も。

肉みそは濃い目の甘辛味付け。そこまで辛くないが、花椒が効いていてうまい。
スープ全体に混ぜるとちょっと弱いか。せいぜいピリ辛止まり。全く激辛ではない。

いつもの断面がキレイな円の中太ストレート麺。
ちゃんぽんっぽい普通の硬さ。硬くはないが柔らかくもないくらい。
スープを拾いにくそうな麺だが、けっこうトムヤム味がついてくる。
小麦風味が普通にあったような。麺量は普通。

海老が4匹。すげぇうまいわけではないが、スープにしっかりと合う。
魚のすり身系とか野菜とか肉コマとか水菜とか。多分デフォと同じ感じでたくさん入っていたはず。
違和感は全くなかったので、それぞれいい感じに合っていたはず。

激辛を求めていたが、ほとんど辛くないので、卓上の辣油を活用。
随時入れていったが、結局ひと瓶使ってしまった。すいません。
一般的な辣油だとそのまま飲んでも激辛とはならなさそう。結局大して辛くない。

チャーハンを合間に。パラっとしていて味付けも安心のできる間違いない感じ。
完食完飲。ヤバい、ダイエッター路線から外れてきている…。