くみちょう
ミシュラン星無し掲載店且つ食べログ2014ベストラーメン店北海道7店の内の1店！！煮干し醤油がデフォのようなので左上の法則♪やはりこちらもかなりの人気店のようで全１３席はフルで中待ち6名。後から後から絶え間なくこられますね♪ただこちらもオペレーションスピードは早く回転が凄くエエです♪程なく着丼！！やはり早いです。見た目だけだと、大阪の西区の某店や、某店に似てます(笑)スープは、ん？なんか薄くない？少し全体的に控え目な仕上がりです。煮干し？醤油？鶏？魚介出汁？全てにおいて控え目？(笑)麺はやはり自家製麺。個人的にはもう少し湯掻き時間を長目にとった方がこの麺の美味しさ点に近くなるのではないかなあ？薄めと普通のチャーシュー一枚ずつ。やはりホロッとほどけるチャーシュー。メンマは材木。多目に入ってます！海苔にナルト。750円ならありかなあ？若干残念でした！ご馳走さまでしたm(__)m
マスター
sato1962
ご注文はささみ
Moon0417
カナキン
コメント
まだコメントがありません。
