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コメント
こんにちは。
ようこそ取手市に。
旧藤代町の名店ですね。
何度も訪問しているのですが、ピラフは未食です。
あらけん | 2015年3月23日 14:12「♫バ～ラが咲いた～ バ～ラが咲いた～ 真っ赤なバァ～ラァ～がぁ～～♫」
こんにちは、前田美波里の元夫ですww
オイラも茨城エリアのラー本で、チェック済のこちら。。
取手エリアを通るたびに気になってます
微妙な点数ですが、機会があったら息子の蔵人と一緒に訪問してみますw
ももたろう | 2015年3月23日 14:20あっ、先に歌われたw。
ベーコンキャベツが気になりましたが、取手は遠くてな．．
ピップ | 2015年3月23日 15:11こんにちは。
こちら茨城、取手では老舗の有名店ですね。
と言いながら取手は車でも電車でも何となく行きにくい・・・。
あらけんさんスミマセン。
glucose | 2015年3月23日 15:54毎度です～
パッと見ると良さげな色合いなんですけどね～
酸味と塩分でしたか･･･。
私は何気にベーコンキャベツタンメンが気になったりして。
自宅でもできそうな感じもしますが。
としくん | 2015年3月23日 16:23こんばんは！
鎌倉山でラーメンなんてオッシャレ〜って思ったら、取手でしたかm(._.)m
酸味と塩分が、ざんねんでしたね。
個人的には、同僚の方が頼まれたベーコンの入ったタンメンに興味津々です♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年3月23日 17:56こんばんは。
しょっぱいのはチトつらいですよね。
水菜の入ったピラフは一度食べてみたいです(^_^)
店の名はライフ | 2015年3月23日 20:34こんばんは．
今ほど情報のない頃にラーメン本で見たお店って，いつか行ってみたいって今でも思います．
かつての有名店も今の基準で考えると見劣りしてしまうのかも知れませんね．
Paul | 2015年3月23日 23:02うまこさん，どうもです。
こちらのピラフは興味ありながら未食。
久しぶりに行ってみたくなりました。
RAMENOID | 2015年3月24日 00:05こちら方面、なかなか行けないですよね〜。
一度は食べてみたいです。
tomokazu | 2015年3月24日 04:51おはようございます。
こちら何気にまだ未訪でした。
ここ数年で色々お店も増えましたが、
自分が食べ歩き始めた２００７年ころには
取手で比較的上位の方でしたからね。
一度は行かねば。
ももも | 2015年3月24日 07:53うまこさん、
おはようございます。
masaです。
すいません。
わたくし、活動主体を食べログ、アメブロに移行して行こうと考えております。
コメなどの対応が少なくなってしまうかもしれませんが
お許しください。
今度ともよろしくお願い申し上げます。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年3月24日 08:25
たまたまこの地域を通ることになり、やっと訪問できました～
同席者はこちらオリジナルの「ベーコンキャベツタンメン」を選んだので、
私は基本メニューの中華そばを選択
そしてこちらのお店の名物「チャーシューと水菜のピラフ（小）」も注文♪
渋い店主さんです マイク真木さんに似た雰囲気
フライパンをあおる手つきは熟練されてるな～などと眺めている内に着丼です
大量の魚粉が泳ぐスープをいただいてみます
表面の油の層が膜となっていて温度がかなり高いシャバなスープ
塩分がかなり高く、魚粉からは若干の酸味が出ています
土台のスープは動物のコクが感じ取れず、ザ・節系な１杯といった仕様
麺は多加水の黄色い中太ストレート
卵麺でありながら、汎用されている中華麺とは少し違うもので、喉越しが良いタイプ
茹であがりは柔らかめ もう少し固めだと好みです
チャーシューはレアのような色合いをしたもので、低温調理なのかどうかは不明
小ぶり･･･といっても最近はチャーシューが大きいお店が増えたのか、標準的な大きさでしょう
他の具材は、もやし、長ネギ、板海苔、平メンマ
少量の水菜と、細かいみじん切りの人参が彩りとなっています
ややあって到着したこちら名物の「チャーシューと水菜のピラフ」
バターライスの香りがとても懐かしさを呼び起こす逸品
パラパラに炒められたバターライスに細かいチャーシュー、水菜、人参が混ざったもの
子供の頃に洋食屋さんでいただいたピラフってこんな感じだった～と感慨しきりでした
ちょっとこちらも塩分が高めです
同席者が注文した「ベーコンキャベツタンメン」は、薄味の塩スープに、ベーコンのコクが混ざったもので癖になるようなお味でしたよ
今回は魚粉系の酸味と塩分が好みから外れてしまいました･･･
こちらではオリジナルメニューか味噌あたりが私には合うかもしれません
点数は、中華そば単体のものでつけました