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「濃厚たまごのまぜそば 700円」@中華そば 四つ葉の写真場所は川島町伊草
目的は中華そば 四つ葉
詳しくはこちら↓↓↓
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12003678415.html

YY連食で久しぶりにお邪魔しました。
12:10到着で、並びは20人程度。
相変わらず凄い人気ですね〜

でもこちらは回転が速いので、あまり苦になりません。
30分ほどでテーブル席へ案内されました。
相席で後ろ向きなので、厨房の様子があまり見られずちょっと残念。

入店してから10分ほどで提供となりました。
四つ葉さんらしく、美しいビジュアルですね〜

かき混ぜる前に麺をそのまま食べてみます。 あらかじめ醤油ダレに絡められており、飴色に染まって美味しそうですね〜〜 加水率高めの太微縮れ麺は、茹で加減ジャスト! モチモチしていて、まぜそばに絶好なタイプですね!

豚のレアチャーシューはマゼマゼするには勿体無いので、そのまま食べちゃいました。(笑) 前回感じた臭みは皆無、柔らかく塩加減も抜群で美味しいですね〜 鶏チャーもしっとりとしていてグーですよ!

さて残った穂先メンマや三つ葉は卵黄と一緒にまぜまぜしちゃいます。 醤油ダレと地鶏の脂が混じって、なんとも言えない良い色になってきましたよ〜〜 ズバスバっと麺を啜りあげます。 卵の味が濃いですね〜〜 完全に主役は卵ですね。 何かに似ていますよ。 そうTKGです!

1/3くらい食べ進めるとちょっと飽きてきたので、BPを投入。 多少スパイシーになりましたが、卵の影響力が絶大ですね。 お酢を探しましたが、テーブルには置いてありません。 ちょっとガッカリしながら、割りスープを投入して完食完飲。


自分が想像していたまぜそばとはちょっと違っていましたね。 粉チーズでもあればカルボナーラ的に楽しめたかもしれないですね。 全体がかなり卵に支配されがちだったので味が単調に感じられました。 気まぐれ限定のカルピスバターのまぜそばだったら、全然印象も違ったかもしれませんね。
楽しみにしていた本日の握りは自分の苦手なカツオだったのも残念です。
また様子を見て訪問するとしましょう。 ご馳走さまでした〜

投稿 | コメント (32) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

毎度です~

YY連食お疲れ様でした~
変に手を加えないナチュラルな味わいが特長ですよね。
確かに何か一捻りほしい気もしますが、そういうタイプに慣れすぎですかね。

としくん | 2015年3月23日 16:41

こんにちは。

旨そうなまぜそばですね~
後半飽きが来たのは残念ですが、でも写真はばっちりです!

ayashi | 2015年3月23日 16:59

こんにちは!

シンプルな味が楽しめて美味しそうな一杯ですね! こちらのお店自体行った事がありません(T_T)

Hiroshi | 2015年3月23日 17:15

としさん こんにちは〜〜

カルピスバターまぜ食べてみたいです!(泣)
デフォはちょっと物足りない感じが…

NORTH | 2015年3月23日 17:19

ayashiさん こんにちは〜〜

ちょっと残念でした。
写真バッチリじゃないんですよ。(笑)
何故かブレブレで。

NORTH | 2015年3月23日 17:21

Hiroshiさん こんにちは〜〜

埼玉でも自宅からは遠い方ですね。
なかなか行けないです。(泣)

NORTH | 2015年3月23日 17:22

こんにちわ~

YからYへの連食お疲れ様でした!

カルピスバターめっちゃ旨いですよ~w

たく☆ | 2015年3月23日 17:31

たく☆さん こんにちは〜〜

やっぱりそうですか〜〜(泣)
食べてみたい!

NORTH | 2015年3月23日 17:35

こんばんは!

こりゃまた、魅力的なツアーを組まれましたねェ〜
途中で飽きがきちゃったのは、残念でしたね。
以前は、そんなことなかったけど…

どもです。
少し単調でしたか。
お酢が欲しいですね。
カルピスバターが食べたいです..

ピップ | 2015年3月23日 18:00

こことの連食とは羨ましい~
しかし・・このレアチャーですが脂身もかなりですね^_^;
想像と違う部分で点は伸びなかったようで。
何と!!カツオが駄目なんですか~あんなに旨いのに(笑)

右京 | 2015年3月23日 18:32

naoさん こんばんは〜〜

YY連食は2回目です。(笑)
今度はパターン変えたいですね。
卵が良すぎるのかもしれないです。

NORTH | 2015年3月23日 19:28

ピップさん こんばんは〜〜

まぜそばはお酢が欲しくなりますね。
カルピスバター食べたいです!

NORTH | 2015年3月23日 19:29

右京さん こんばんは〜〜

そうですね〜 右京さんは苦手かもしれないですね。
ちょっと単調な感じでしたね。 ほとんどの魚介は好きなんですが、
カツオだけは……(泣)

NORTH | 2015年3月23日 19:32

こんばんは♪

見訪なので期待値の高いお店です!
写真は完璧な美しさですね!この値段ですから、
もう一品味変アイテムがあってもいいですね。

クーパー(退会) | 2015年3月23日 21:00

こんばんは〜

少し残念だったようで…
こちらは自然とハードルも上がってしまうかもしれませんね。
握り食べたいです!

らーめんじじぃ | 2015年3月23日 21:27

クーパーさん こんばんは〜〜

ちょっとストレートすぎましたね。
何か工夫があれば面白いと思いますが。

NORTH | 2015年3月23日 22:36

らーめんじじぃさん こんばんは〜〜

好きなだけにハードル高めになっちゃいますね。
これだけの人気店なので、常にブラッシュアップして貰いたいですね。
握りも3種類くらいあると嬉しいです。

NORTH | 2015年3月23日 22:41

ども~
YY連とはナイスなプランですね。
電車で移動したがる自分としては、なかなかマネのできないルートです。

一日三食ラーメン | 2015年3月23日 23:14

こんばんはぁ~ NCさん
茨城~北柏の3連荘をしたと思ったら 今度は埼玉のYYですかぁ~~
最近の麺友さんで 一番勢いがありますね!
次は何処かな???

mocopapa(S852) | 2015年3月23日 23:22

こんばんは。

卵が主役でTKGのような混ぜそばって初めて聞きました。
それだけ卵が主張するって事ですね!
こういう混ぜそば横浜で食べられないかなぁ。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年3月24日 01:18

こんばんは。
YY連食、いいですねー。
濃厚な卵に鶏タレですかあ。
私も銀座に行ってこようかな、と思ってしまいます。
カツオのにぎりは代わりに食べてあげたかった(笑)。

North Coastさん,どうもです。
TKGっぽい,卵が主役のまぜそばですか。
麦とオリーブのまぜそばがそんな感じでしたが,あれなら私はです大好きです。
レギュラーのようですので,機会があったらいただきにあがります。

RAMENOID | 2015年3月24日 06:06

三食さん おはようございます!

この連食は車じゃないと難しいかもしれないですね。
これで2回目なんですが、地元の方々はよくやるパターンのようですよ!

NORTH | 2015年3月24日 06:16

mocopapaさん おはようございます!

このところ食べ過ぎですね。 現在体重調整中です。(笑)
今週はまたあのお店が……

NORTH | 2015年3月24日 06:18

尼茶さん おはようございます!

非常に味の濃い上質な卵なんでしょうね。
それだけに主張も強いです。

NORTH | 2015年3月24日 06:20

まいけるさん おはようございます!

銀座のは食べたことないですが、レビューを見ると
似たようなことを書いている人がいますね。
こちらのは完全に卵が主役のまぜそばでしたね。

NORTH | 2015年3月24日 06:23

RAMENOIDさん おはようございます!

何はともあれ食べられて満足です!
出来れば評判の高いカルピスバターをゲットしたいです。

NORTH | 2015年3月24日 06:25

おはようございます~

頻繁に連食を重ねてますね~w(笑)
しかも最高のコースじゃないですかーーー!
こちらの汁そばは3種類頂いたんで次回はコレかつけ麺をと思っている自分ですw

バスの運転手 | 2015年3月24日 09:11

バスさん こんにちは〜〜

さすがに遠征すると一軒で帰る勇気が無くて。(笑)
しかし今回はよしかわで寒鰤ガッツリ食べて帰っても
良かったかもしれないと後悔しています。(泣)

NORTH | 2015年3月24日 12:35

どもですー。
こちらにも行かれましたか。さすがですねぇ~。私は断念しましたw
これもなかなか良さそうですが、ちょっと趣向と違いましたかね。

なんばさん | 2015年3月24日 15:25

なんばさん

これを食べるために、寒鰤セットを断念したんですよ。(泣)
ちょっとハードル上げ過ぎましたね。

NORTH | 2015年3月24日 16:12