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平日の閉店直前。前客は2名。｢山頭火｣の流れを汲んだ、旭川風のラーメンを出す。特筆すべきは、具のレベルの高さ。肉厚のチャーシューは、この系統の典型ながら、濃い目の味付けも相俟ってしっかりした満足感を与えてくれる。別皿で供された味付玉子も、茹で加減ほど良くしっかり味の染みた逸品だ。大盛で注文したが、麺や具の量に比して丼が小さく非常に食べにくいのが残念。スープはバランスが良く、インパクトに欠ける反面飽きずに楽しめた。
ブタゴリラ
魔太郎
ひぐま
五寸釘なめ達磨坊主
ガンちゃん
ガラポ
平日の閉店直前。
前客は2名。
｢山頭火｣の流れを汲んだ、旭川風のラーメンを出す。
特筆すべきは、具のレベルの高さ。
肉厚のチャーシューは、この系統の典型ながら、濃い目の味付けも相俟ってしっかりした満足感を与えてくれる。
別皿で供された味付玉子も、茹で加減ほど良くしっかり味の染みた逸品だ。
大盛で注文したが、麺や具の量に比して丼が小さく非常に食べにくいのが残念。
スープはバランスが良く、インパクトに欠ける反面飽きずに楽しめた。