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「台湾味噌ラーメン+高菜チャーハン(800円)」@台湾料理 四季紅 上堂店の写真2015.3.21  PM11:15  店内客入り2割程 後続チョロチョロ


仕事の移動中に台湾
4人掛けテーブル席に座り、表記メニューを注文
この系統に望むもはCP、ボリューム、セットメニューの豊富なバリエーションではなかろうか
味はそこそこでええんよw
客層は中国人が多い模様
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。


5分程でラーメン登場!・・・やはりチャーハンはしっかり1人前(^_^;)
スープは殆ど粘度の無いシャバ系味噌スープ。
赤味噌主体の味噌スープに中華系香辛料が漂うピリ辛な仕上がり
調味料主体だが、万人向けな味わいやね
塩分濃度は若干高めで良好

麺は中細微ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率やや高め、ツルシコムニュな食感、ポテンシャル云々はナンセンスだが、値段のにはまずまずな印象
麺量は160g前後と思われる。

具は挽肉、モヤシ、ニラ、ワカメ、メンマの構成。
オメンマが柔らかくて、意外に旨かった。
他の具に関してはそれなりに機能しとるね。

半分程食べ進め、ラー油を投入し、コク辛的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。

無難な仕上がり

CP(+1点) で表記の採点

【チャーハン】 http://chahandb.supleks.jp/review/903920.html

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

まいどー
おメンマのデカさが他と比べ物にならなくて面白かったw
チャーハンと一緒で800円ならかなり安価で良い感じやね。

GJ | 2015年3月23日 13:28

どもです。
こちらのお店、茨城にも有ります。
ボリューム満点ですね。
近くの未登録店舗に行ってみようかな..

ピップ | 2015年3月23日 14:42

どもですー。
ボリュームが嬉しい店ですよねぇ。
これ系が会社の近くにありますが食べきれませんw

なんばさん | 2015年3月24日 10:34

>ハイサ~ユベたん まいど~
台湾系でまともなオメンマは結構斬新やったよw


ピップさん ピッピドゥ~
茨城は台湾系の宝庫やね~
羨ましいぜw


なんばさん48手 まいど~
味はそれなりで及第点や
意外と小食やね~w

ジン1971 | 2015年3月31日 19:35