2015年03月25日10:10にご訪問！
待ちは4名でした。

10:30分頃から店員さんの案内で
食券を買っていきます。
そして11:00少し前に開店してくれました。
しっかしビル風凄いし日陰だから寒かったー！

先にラーメン注文の客に配膳となってました。
つけ麺客は着席から5分ほどかかります。

美味しいつけ麺屋さんは麺の輝きが素晴らしい！
今回は二種類のチャーシューと玉子とのりも
いるので更に神々しい。

スープは鳥の旨味が感じられた後に魚介がガツンと
来る、そこまで濃厚タイプでは無いと思います。

スープの中に入ってるシソ味のつくねがおいしいのは
もちろんの事、とにかくあっつあつ！
スープが冷めにくくなる役も担ってるのかな？

店主がとみ田さんを崇拝してるってどこかのHPに
書いてあったけど。
崇拝しつつも自らの味で洗練されているつけ麺に
仕上がっているなと感じました。

更に店員さんの対応がすこぶる良い！
特に食券を担当してる人！
食券発券業務をしつつ外の並び状況の確認や
並び方の説明、内部客の状況確認をして
アイスを出したり厨房に指示を出してる。
僕達開店前から並んでる客には
朝早くからありがとうございました。
と、特別な挨拶をしてくれました。
そういった、少しの心遣いが大切ですよね。

美味しゅうございました。
もうっ！おかいけーしてーっ！