新店情報なので優先してアップ～

みずほ台の『油そば専門店 匠』さんに訪問です。
オープンしたばかりのようですので、
早めに行っとかないとイケませんよねぇ～ｗ

コチラは以前は『麺道つけ麺 釜照〜鶏の章〜』さんが営業しており、
その前は『麺道つけ麺 釜照』さんが営業してましたが、
今回も経営者は同じなンでしょうかね？？ まぁいっか。。

平日の12：30くらいに到着すると先客はゼロです。
ちなみに後客もゼロで貸切でしたよ。。

で、外の券売機でメニューを選びますが、
油そば専門店というだけあって、基本メニューは“油そば”オンリーですよ。

無難に“油そば（並盛）”をポチッとしようかと思いましたが、麺量は150gとの事。。
油そばの150gはちょっと少ないので、大盛の225gをポチッとします。
並も大盛も同額ですからね～。珍しく大盛にしちゃいましたよｗ

有料のトッピングで半熟玉子と炙り焼豚ハーフが付く“お勧めトッピング”ってのも気になりましたが、250円なのでヤメときました。。
油そばと合わせると900円になっちゃいますからねぇ…。
900円の油そばって高過ぎですわｗ

食券を手渡し、配膳を待ちます。

で、注文後は5分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中太で緩ーくウェーブしてます。
ちょいヤワめでモッチリとした食感は、油そばにピッタリですね～。

タレの醤油は結構濃いめの色合いでしたが、ショッパさはなく円やかですね。
油と合わせる事により、甘味が少し際立ってくる感じですよ。
コッテリ感の無いサラッとした油ですので、女性でも抵抗なくイケちゃいますね。

具材は、焼豚・メンマ・ネギ・刻み海苔です。

焼豚は『厳選した豚のバラ肉を長時間炊き上げ、特製のタレに漬け込み一枚一枚炙って提供』との記載がありましたが、
コレは炙ってあるンでしょうかね？？
焼き目や香ばしさも無かったですが…。
メンマは短冊状でシナっとしており、コリ感は控えめですね。
ネギのシャリっとした食感は良かったですよ～。

中盤からは卓上アイテムを使用します。
ちなみに卓上アイテムは、ラー油・酢・ゴマ・胡椒・激辛唐辛子の5種類ありますが、
ラー油と酢のみを使い、好みの味に調整します。

で、食べ終えると丼の底には『しめスープはいかがですか。』って書いてありますよ。

丼を手渡しスープを所望すると、スープが注がれてリターンされます。
醤油ベースに鰹節が加えられており、和風な味わいになってるンですが、
コレはかなりショッパイかったですねぇ…。
全部飲めずにフィニッシュです。


無難に纏まった油そばって感じの一杯でしたね。

悪くないですが、ただこの場所で『油そば専門店』ってのはどうなンでしょう？？
周辺は住宅地ですし、油そば1本ってのは難しいかもしれませんが、
これからも頑張って欲しいですね！

ご馳走さまでした。