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天満橋1丁目のTENを目指して行ったところ、TENはなくなって居酒屋になっていたため、近隣で最近開店した同店を訪問。まず麺は、博多らーめんのようなストレート細麺。チャーシュウは、鶏むね肉と鶏つくねが入っていました。スープは、鶏白湯に醤油を上手くブレンドしたこってり白湯スープです。ちょっと鶏のにおいが鼻腔に残るのが僕にはマイナスです。点数は70点。80点ー5点(スープの匂いが気になりました。)-5点(780円はどうかと)。今後のパワーアップを期待したいです。
天満橋1丁目のTENを目指して行ったところ、TENはなくなって居酒屋になっていたため、近隣で最近開店した同店を訪問。
まず麺は、博多らーめんのようなストレート細麺。
チャーシュウは、鶏むね肉と鶏つくねが入っていました。
スープは、鶏白湯に醤油を上手くブレンドしたこってり白湯スープです。ちょっと鶏のにおいが鼻腔に残るのが僕にはマイナスです。
点数は70点。80点ー5点(スープの匂いが気になりました。)-5点(780円はどうかと)。今後のパワーアップを期待したいです。