先週末の土日の２日間は、濃厚中華そばをいつもとは異なる仕様で提供するとブログに書かれていたので訪れた。
１日わずか５食と少ないので開店10分前には着いたが、既に５人ほど並んでいて心配したものの大丈夫だった。

麺は細麺も選べるとのことだが、スープが濃厚そうなので太麺を選択した。
その太麺は断面が丸く、緩いウェーブが付いた中太。
面白い食感で、モチモチ感は非常に強いのだが噛み応えは弱く、当然、コシなどはない。

サバの味噌煮をイメージして作ったというスープは、トロリとした濃厚なもので背脂も浮いている。
動物系を主体に魚介をプラスしているのだろうが、動物系の濃さに負けてしまったのか魚介はそれほど効いていない。
かなり濃厚なスープだが、しつこさとかくどさは全く感じない。
味付けは味噌と醤油の良いとこ取りとのことだが、塩加減もほどよく、濃厚なのに飲みやすいというあまり経験したことがない不思議な味わい。

バラ肉ロールタイプのチャーシューは、食感も普通なら味も普通の出来。
半個分の味玉は見た目は濃い色をしているが、ほどよい具合に味が染みている。
ただ、黄身が少し固まり過ぎだったのは惜しい。
その他には、あってり麺らしいゴボウの煮物とホウレンソウ。

トンコツ系でない濃厚タイプは群馬では珍しいので、たまにはいいと思える一杯だった。