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本店に比べるとだいぶ残念クオリティ。。。【スープ】豚骨醤油。。。のはずだが、薄い。とにかく絶望的に薄い。カエシもベースも、旨味も、とにかく薄い。何か分量間違えたかのような薄さ。卓上の醤油を5回し、コショウを10振りくらいしてようやく多少はマトモな味に。ジャンクさもないし、温いし、ガッツリ食べに来た気分が一撃で盛り下がる一杯。【麺】中太の平打ち麺。やや柔めの茹で加減で、シャキシャキ野菜とのコントラストを楽しむ感じ。並でもそこそこ量があって悪くはない。【具】野菜はモヤシ9:キャベツ1。キャベツはほぼ芯。でもモヤシはシャキシャキなのに、芯キャベツは柔らかく煮てあるのは丁寧。チャーシューは脂身は殆どない、ザ・お肉。かなり厚切りなものが、少し細切れになってゴロゴロ入っている。こちらも量には満足。とにかくジャンクでパワフルなものを食べに来たのにこれは残念。大井町店と随分違うんだなあ。二度ときません。
jamira
たこすけ
トーキョースペリア
番長menrhythm
Moon0417
【スープ】豚骨醤油。。。のはずだが、薄い。とにかく絶望的に薄い。カエシもベースも、旨味も、とにかく薄い。何か分量間違えたかのような薄さ。卓上の醤油を5回し、コショウを10振りくらいしてようやく多少はマトモな味に。ジャンクさもないし、温いし、ガッツリ食べに来た気分が一撃で盛り下がる一杯。
【麺】中太の平打ち麺。やや柔めの茹で加減で、シャキシャキ野菜とのコントラストを楽しむ感じ。並でもそこそこ量があって悪くはない。
【具】野菜はモヤシ9:キャベツ1。キャベツはほぼ芯。でもモヤシはシャキシャキなのに、芯キャベツは柔らかく煮てあるのは丁寧。チャーシューは脂身は殆どない、ザ・お肉。かなり厚切りなものが、少し細切れになってゴロゴロ入っている。こちらも量には満足。
とにかくジャンクでパワフルなものを食べに来たのにこれは残念。
大井町店と随分違うんだなあ。
二度ときません。