３／２９（日）夜、本日は２日間に亘って家族総出で行った東京での娘１号の引っ越しも終わり、３人で信州への帰路へ着く。今まで一緒だった家族が別れて暮らすのは寂しいものだ。〇０年前に私の親も感じたであろう気持ちを本日同じ立場で知る事になった。

そんな感傷の情に堪えない中、夕食は「談合坂サービスエリア」で取っていく事にする。昨秋のドライブ時の帰りにもフードコートにある「味福 談合坂SA店」に寄ったので、好みのラーメンも食える事だし、ヨメ達も好きなものが食えるので好都合。

１９：３５着、フードコートは満席、５分ほど待って先ずは席確保で３人してテーブル席に着座、後客多数。フードコートにはラーメン店の他に、ほうとう屋、蕎麦屋、バーガー屋などが立ち並び、どこもごっちゃごっちゃに込み合っている。私的にはラーメンだが、こちら初となる２号と共に一応一通りの店をチェックしてみる。

そんな中、「味福 談合坂SA店」以外の店でラーメンを発見。それがこちらの店での‘すた丼ミニラーメンセット’（９９０円）。セットのミニラーメンとは言え、私にとっては立派なラーメンである。昨秋に義母からこちらの「すた丼」を分けてもらっており、好みの豚バラが美味かった上にラーメンが付いているからして、これに決める。券を買い、待つ事１０分で呼び出しブザーが鳴って取りに行く。

ビジュアルは、ナルト、メンマ、ワカメ、刻みネギが、濁りのある醤油スープに乗っている。「ミニ」とはいうものの、思ったよりも丼は大きい。そして「すた丼」は、豚バラ肉のニンニク炒めで、別の器に生玉子が付いている。

取りあえずはラーメンのスープから。醤油スープであるが、濁りがあり「すた丼屋」だけに豚ガラベースのスープの様に思われる。しかし出汁感には乏しく、さりとて完全なる業務用スープ的なチープな味わいでも無い。醤油のカエシは柔らかな甘みも伴ったもの。フードコートのラーメンとしては思ったほどには悪くない。

麺は断面四角のほぼストレートな中太麺。茹で加減は普通。ミニラーメンと言う事だが、麺量は案外ある。味わいはスタンダードな中華麺である。

具のナルトはラーメンにあるとなんか、ホッとする。そして味わいも悪くない。メンマは柔らかな甘醤油的味付け。ワカメは私的に好物、醤油スープにも合っている。刻みネギは青ネギで、まずまずの薬味感。

メインはあくまでもすた丼。玉子を割ってぶっかけ、ぐりぐりかき混ぜてガシッとイク。刻みノリ片と刻みネギが入っている。何といっても好みの豚バラ肉がいい。ニンニクの効いたしょっぱめの味付けは好みのもの。ただ、私的にはご飯の量が多すぎ。３割方は残したが、２号が全てクリアー。

今回はサービスエリアにおいてラーメン店では無く、すた丼屋にてのメインのすた丼の「添え物」的なラーメンであったが、一昔前のフードコートの様なチープな味わいに無く、単体であれば私的基準で７５点。すた丼はご飯が多めであったが、牛丼の食えない私にとっては豚バラ肉、ニンニク味付け共に好みのもので８５点。トータルのセットとしてみれば８０点と言ったところか、、、